"Très beau restaurant, magnifique salle voûtée très bien restaurée au centre de Vans. L'endroit est superbe. Cuit avec des produits locaux, le poulet rôti de Ribes était célèbre. Un peu sous-cuit, peut-être."
Attention, changement de propriétaire : la qualité, le service, l'ambiance et les plats ne sont plus du tout les mêmes ! Les photos ne sont pas récentes .... L'entrée qui arrive alors que l'apéro n'est pas fini, (d'ailleurs la serveuse qui ne sait pas si un apéro maison est proposé , vins bouchonnés, plat hors de prix par rapport à la qualité ... décoration (tables chaises qui ne met pas en valeur la beauté des pierres de cette belle salle , de déception en déception ... le Grangousier ETAIT notre restaurant phare, clairement nous n'y viendrons plus. Habitants dans cette belle région, ces ressentis sont bien partagés par d'autres amis ardéchois venus dîner ou déjeuner, qui eux aussi avaient...
Franchement déçu!!!Les avis sur Trip étaient plutôt bons. Nous avons pris un plat en direct.Plats entre 18 et 28€.Pour moi un T-bone de veaux sauce au foie gras 28 € Une crique Ardéchoise accompagnée de ses légumes...Une crique de 10 cm de diamètre, une rondelle de tomate accompagnée de sa rondelle d'aubergine... Amis des légumes passez votre chemin!La cote de veaux rosé une peu juste et franchement nerveuse...Et la sauce au foie gras sans intérêt!Le vin rouge chambré a 25 et la carafe d'eau qu'il faut réclamer plusieurs fois! Franchement, il peut arriver que certains jours soient moins biens.Malheureusement c'était le cas.Tant pis pour nous!
A la lecture de la carte ça donne envi de s’attarder mais quand les plats arrivent tu change d'avis.Petite quantité, cuisine insipide, Je ne mange pas salé j'ai dû saler et poivrer tout mes plats.Entrée: gaspacho au chorizo un petit centimètre au fond de l'assiettePlat : Suprême de pintade ... sur une crique ardéchoise un petit disque de pommes de terres pas cuites...Dessert: Coupe ardéchoise revisitée ... ça rattrape le reste mais bon tu prend pas de poids avec la quantité servie.Bref pour 32€ par personne c'est vraiment abuser ..... bien trop cher pour un restaurant qui se donne des grand genres....
UN-SU-PER restaurant ! Choix sur la carte restreint gage de qualité. La cuisine y est goûteuse et gourmande. J'ai mangé les gnocchis à la pomme de terre les plus moelleux de ma vie. Le service a été réalisé en famille durant le week-end de l'ascension. Ils ont assuré. Tout le staff est sympathique dans ce restaurant, y compris la cuisine. Et n'oublions pas l'environnement du restaurant : une superbe batisse avec salle voûtée et murs en pierres. Même pour aller aux WC, vous enprumterez un magnifique escalier en colimaçon. Je vous le recommande vivement.
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Cette fois nous avions pris soin de réserver à l'avance. Et nous avions bien fait. Menu ballade cévenole pour moi et Grangousier pour mon mari. Les plats étaient parfaits. J'y retournerai sans doute, ne serait -ce que pour la tapenade en dessert. Quelle vraie surprise ! Les serveurs attentionnés et souriants.Bref: un vrai bon moment.
La nourriture était délicieuse. Cependant, en termes de rapport qualité-prix, cela ne correspond pas vraiment aux autres restaurants de la région. Par conséquent, je dois retirer un point. Sinon, c'est un endroit très agréable. Si vous voulez essayer quelque chose de différent de l'habituel, c'est l'endroit idéal.
Toujours un régal. J'y ai mangé plusieurs fois et y ai trouvé des gouts délicieux. Le patron mérite son titre de maître restaurateur et le service est impeccable. Evidemment, ne pas s'attendre a une assiette chargée type routier car ici c'est de la cuisine raffinée, mijotée et vraiment bien exécutée. bravo !
Nous avons déjeuné dans ce restaurant en terrasse et nous n'avons pas été déçus ! Rapport qualité prix super avec de très bons mets de l'entrée au dessert. Des produits frais et de qualité. Un personnel très professionnel. Nous recommandons ce lieu.
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Incroyable et très bon vin blanc local recommandé par le serveur, un délicieux rib de bœuf bleu, des frites maison à vous faire saliver... Le tout accompagné d'une ambiance conviviale et détendue. Merci aux restaurateurs et bonne saison!
Très beau restaurant, magnifique salle voûtée très bien restaurée au centre de Vans. L'endroit est superbe. Cuit avec des produits locaux, le poulet rôti de Ribes était célèbre. Un peu sous-cuit, peut-être.
Aileron Braisé À La Bière Biola, Jus Aux Saveurs D’orient, Pomme De Terre Nouvelle, Châtaignes
Filet De Truite Bio Du Mont Lozère Cuit Sur La Peau, Crème D'amande, Crumble De Courgettes
Notre Sélection De Fromages D'ici Ou D'ailleurs Sur Plateau De La Fromagerie Colomb
Feuilleté De Foie De Volaille Crème De Chèvre Chez Roeraup Piment D'espelette
Faisselle Areilladou De Chèvre Avec Confiture Ou Miel Des Producteurs Locaux
Filet De Truite Boudillac De Cuisson Meunière, Mousseline De Carottes
Carré De Coucou Du Périgord Au Piment D'espelette, Crique Ardéchoise
Aiguillettes De Poulet Panées Au Sésame, Pommes De Terre Sautées
Quasi De Veau À Furdeslet Au Poivre Par Une Cuisson Basse Tempur
Noix De Saint-Jacques, Gambas À La Plancha Et Poisson Du Marché
