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Évaluation
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Cela correspondait à l'un de nos meilleurs repas de tous les temps. De l'amuse-bouche au dessert final, les sept plats et les extras étaient exceptionnels ! Nous avons été surpris et abasourdis à chaque plat et pensons que le restaurant mérite une deuxième étoile ! Certains des plats les plus remarquables étaient la truite cuite en nid d'abeille, la courge aux feuilles de courgettes croustillantes, l'essence de tomate… aucune de mes descriptions ne rend justice aux différents plats. Nous sommes également allés avec l'accord mets et vins qui était excellent et le sommelier très instructif et accessible. Amin notre serveur était merveilleux, décrivant chaque plat avec enthousiasme et sourire....