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"Ambiance cosy pour un repas en soirée. Les entrées sont bonnes, étonnantes par certains produits tels que les petits poivrons acidulés qui donnent du peps. Les plats très bons, copieux, le service sympathique et de bons conseils. À refaire."
Samedi: 19:00-22:00
Plats: 25
Commodités: 25
Catégories: 5
Avis: 5738
Comme l'a dit Charles Baudelaire : ici, tout n'est que luxe, calme et volupté dans un cadre cosy de briques rouges symboliques du pays albigeois, votre table vous accueille sur des fauteuils en velours rouge. Le meilleur est bien sûr dans les assiettes et dans les verres servis par une très belle cave à vins français qui vous mènera au divin. Créativité, ingrédients de haute qualité, soin apporté à vous régaler, c'est de la grande cuisine. Il y a aussi quelques incontournables, qui sont l'âme de la cuisine de Georges Bermond et que je ne peux m'empêcher de goûter à chaque fois : raviolis aux crevettes à la truffe en émulsion de truffe et ris de veau avec une purée fine de pommes de terre et...
Très agréable et confortable. Étoile Michelin attribuée, pourtant à un prix raisonnable. Éloigné des zones touristiques, mais très proche du centre-ville. Excellente liste de vins. La nourriture est excellente. Je lui donnerais cinq étoiles, mais le tartare de truite en entrée avait l'air et le goût d'être sorti directement de la boîte de conserve. Recommandé.
Un bon restaurant et un bel établissement calme et chaleureux. La personne en charge de mon service était très attentionné, c'était appréciable. La cuisine était excellente, un joli dressage et mine de rien copieuse, je fus repu à la fin du repas. Au vu de la qualité du repas, je ne trouve pas les prix élevés, je recommande !
