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Évaluation
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Nous avons demandé à Kart’are de rencontrer un groupe de 40 scientifiques pendant une semaine complète (chambre, déjeuners et collations). L'équipe nous a pampillés, le chef nous a gâtés, a donné à tous nos caprices. Parmi toutes ses spécialités, nous avons été vaincus par les spécialités de l'Ariège qu'il a complètement maîtrisées : mentionnons son azinat, son cassoulet, ses moulinas, sa croustade. Mais pas seulement. Merci à Jean-Pierre et à toute l'équipe Fabien. Options végétariennes: plats pour végétariens sur demande préalable Parking: Grand parking