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"We did a set menu and we really loved it. Was happy to eat here and it was convenient for us. Highly recommend."
Téléphone: (+33)380492201
Adresse: Départementale 97021320 Sainte-SabineFrance, Pouilly-en-Auxois
Ville: Pouilly-en-Auxois
Plats: 0
Commodités: 24
Catégories: 5
Avis: 275
Rencontrant un ami en Bourgogne sur le chemin du retour d'Italie vers le Royaume-Uni, nous avons été ravis de découvrir le Château Sainte Sabine, et encore plus ravis de rencontrer le fabuleux restaurant gastronomique Le Lassey. Tout dans l'expérience était fantastique, d'un Kir royal «spécial maison» sur la terrasse à trois plats de la nourriture la plus exquise, techniquement parfaite et absolument délicieuse que j'ai jamais mangée. Tout d'abord, le service est merveilleux. Attentif mais pas envahissant. Vous n'êtes jamais pressé et pourtant tout est là quand vous en avez besoin. Hugo a été génial pour nous expliquer la nourriture (dans un anglais parfait) et s'assurer que nous étions pris...
Vous commandez une place pour ce que vous pensez être un restaurant étoilé Michelline de haut niveau, mais ce qu'ils ne vous disent pas, c'est que le lundi, c'est un chef différent avec un menu complètement différent, horrible et trop cher. Nous avons commandé le spot sur le site officiel ! La nourriture était ennuyeuse et n'avait pas bon goût du tout. La sauce de veau était brûlée et les plats ne correspondaient pas à nos attentes. Nous aurions été bien avec une nourriture correcte, mais c'était littéralement la pire nourriture que nous ayons mangée en France. Je pense qu'ils devraient perdre leur étoile pour ça.
This was our second stay at Sainte Sabine. As with the previous visit, we were driving south to Italy and chose this hotel as a convenient stopping off point about half way from the channel port. We had requested vegetarian meals in advance and the hotel restaurant really made a great effort to create an interesting and tasty “gourmet”. Combined with an excellent level of service in the historic surroundings of this wonderfully hotel made for a memorable evening.
Dined at lunchtime with a set menue recommended by a local friend we finally made it. Welcome and service throughout was excellent. Friendly, light, knowledgeable and perfectly correct. The wine list while reasonably expensive did have more moderately priced wines and were excellent. The food was utterly delicious, fresh and very nicely presented. Highly recommend Le Lassey and would return anytime.
