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Évaluation
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La salle de restaurant est un petit bijou. La personne en salle nous a offert un service souriant, parfait, attentionné et d'un professionnalisme exemplaire. Nous avons dégusté un ris de veau dans sa sauce morille. Servi dans une assiette bien chaude, ce plat est DIVIN. Il était accompagné d'une pomme duchesse "faite maison". Nous l'avons assorti d'un Mercurey 2012.La table des fromages ne me laissant pas insensible, j'ai dégusté par la suite un cabécou du Périgord, ainsi que du bleu de Gex, ainsi que de la Tomme du Périgord, servis avec des noix et d'autres assortiments si je l'avais souhaité. Tous ces fromages étaient savoureux.Et la cerise sur le gâteau est arrivée ! En dessert, nous avon...