Une passion pour les produits et un repas inoubliable. Invité pour mon anniversaire, j'ai été plus qu'agréablement surpris par le cadre et l'esprit du restaurant. Un service parfait, aux petits soins, excellent, raffiné et varié. Les quantités sont idéales par rapport au nombre de plats (les amuse-bouche, 2 entrées, le plat, le fromage, le pré-dessert et le dessert : tout est exquis, les saveurs explosent en bouche et quel bonheur d'avoir des explications sur chaque plat, les origines, les producteurs, les techniques. Un état d'esprit incomparable ! Le jardin fournit des herbes aromatiques, des baies, des poivres, des fruits et des légumes, ainsi que des poules presque comme des producteurs...
Un menu en 7 plats excellent, recherché et de saison. Le choix dans l'ordre des préparations est idéal pour notre palais. Les mets sont équilibrés et originaux. Tout cela dans un cadre provençal charmant, avec un personnel au petit soin. Je recommande ce restaurant les yeux fermés, et toute l'année.
Excellent, service impeccable. Excellents conseils pour le vin. Très bon confort acoustique. Saveurs travaillées : glace au potimarron combava et glace aux belles saveurs boisées. Cependant, le paleron était un peu trop salé et le service un peu trop rapide au début.
Il est rare de bien manger en Provence ! Le menu dégustation est une véritable fête. Les vins sont parfaitement choisis pour accompagner un accueil chaleureux, tout en étant chic sans être guindé. Une table à recommander sans aucune réserve. Un incontournable !
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Parfait dans l'assiette et dans l'accompagnement, toute l'équipe est attentive pour faire apprécier la cuisine et les produits, et elle surprend très agréablement en proposant des vins en parfait accord avec les plats. Merci.
Belle découverte ! Lieu agréable. Menus en 7 étapes avec accord mets vins délicieux. L’agneau est un pur délice. Service très agréable et chaleureux. Bon rapport qualité prix. A faire et refaire !
Une table à découvrir pour la cuisine du chef qui est vraiment de haute qualité. De plus, les propositions d'accords méta/vin sont très intéressantes.
un pur moment de bonheur : le choix du menu, le travail dans l'assiette et un sommelier qui est de très bon conseil. mérite le détour
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Plats Surprenants, excellents et beaux, accueil chaleureux, merci pour cette délicieuse soirée
Un très bon repas avec justesse dans les goûts et des produits locaux. Merci pour ce moment.
Petit Épeautre De Cucuron Comme Un Risotto, Carottes Nouvelles, Jus De Fanes Au Persil
Poisson De Pêche Locale, Encornet Et Fenouil Confit Au Safran De Pont Royal
Agneau De Provence, Pois Chiches De Cucuron, Cédrat Et Piment D'espelette
Tomates Anciennes De Pays, Terre De Balsamique Et Herbettes Du Jardin
Figue De Provence, Crème Légère Au Calissons Du Roy René, Citron Vert
Chocolat Los Anconès 1Er Cru De Plantation, Framboise Et Betterave
Domaine De La Réaltière "Les Beates" "Blanc Public" Aoc Palette
Loup De Méditerranée En Carpaccio, Condiments D’une Grenobloise
Loup De Méditerranée En Carpaccio, Condiment D’une Grenobloise
Interprétation Sucrée D'un Produit De Saison
