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"superbe ferme auberge ou vous pourrez savourer une cuisine végétarienne , bio, inventive et succulente. L'accueil y est chaleureux et la présentation des plats vous met en appétit, le tout pour un prix raisonnable. Je le recommande à tous.."
Téléphone: +33475883451
Adresse: Chalabreges, Chassiers, France, 07110
Ville: Chassiers
Site Web: http://www.masdesfaisses.com
Lundi: 07:00-22:00
Mardi: 07:00-22:00
Mercredi: 07:00-22:00
Jeudi: 07:00-22:00
Vendredi: 07:00-23:00
Samedi: 07:00-23:00
Dimanche: 07:00-22:00
Plats: 3
Catégories: 5
Avis: 22
Nous sommes allés découvrir les jardins, la table et les chambres d'hôtes du Mas des Faïsses : le genre d'adresse qu'on garderait bien pour soi si on n'avait pas envie de faire profiter Yvette et Robert d'avis qui leur amènent de nouveaux visiteurs. Allez voir les jardins où légumes, fleurs, herbes et arbres se mêlent, découvrez les méthodes expérimentées et plus que bios d'Yvette (" finalement moins on touche à la terre, plus elle nous le rend et moins on se fatigue !"), reposez-vous dans les chambres fraîches, réjouissez-vous d'une cuisine végétarienne qui invente délicieusement : caillette d'herbes, steak haché de betterave, sorbet de romarin avec ses carottes au citron. Et ne partez pas...
bonne cuisine fraîche et originale. yvette et robert sont super accueillants ! de l'apéritif au dessert tout était super bon. des ingrédients simples et frais du jardin assaisonnés à la perfection avec des fleurs et du crumble. Agastache a été la grande découverte et j'espère qu'elle aura plus de temps à un moment donné. faire la visite complète du jardin un mercredi soir. De plus, le prix est vraiment juste, je pensais juste que cuisiner comme à la maison coûterait vraiment cher ! il faut définitivement l'être quand ils sont là. J'adorerais plus d'endroits végétariens / végétaliens de ce genre.
Ne pas hésiter à grimper jusqu'à ce temple du goût: vos papilles vont devoir se réveiller pour apprécier les saveurs exceptionnelles proposées au cours d'un repas végétarien tout à fait original,où les sens visuel et gustatif se délectent de ces préparations à base de produits vraiment bio et mis en valeur par un grand savoir-faire: salade de carottes au sorbet de romarin, quiche aux 11 ingrédients, festival de confitures insolites, tisanes rares... Tout est délicieux y compris les fleurs! Ne pas manquer cette expérience gustative!
Le Mas des Faïsses propose un menu curieux avec une cuisine inventive et colorée de légumes, fleurs et fruits issus des jardins écologiques du Mas. C'est avec passion que les propriétaires nous ont fait partager cette expérience gustative. Au menu : kir au sirop de sureau, salade de lentilles-maïs-raisins-pignons-graines de tournesol-pommes, caillettes aux herbes - navets jaunes et salade de fleurs, gâteau au chocolat et sorbet mandarine-kumquat-citron, tisane d'agastache.
J'y étais venu il y 16 ans au tout début de cette ferme auberge et mes souvenirs nous ont ramené là. Une cuisine entièrement dédiée aux produits de la ferme. Steak de betterave, pommes de terres sautées et haricots verts. Un petit déjeuner avec des confruitures maison à tomber par terre. Yvette et Robert sont dans le bon sens : bio, saisons, produits de leur ferme.Un séjour authentique avec des personnes engagées à fond dans ce qu'ils font
Pour ceux qui veulent déguster des plats différents et originaux dans une ambiance chaleureuse et pleine d'humour, ce restaurant est fait pour vous ! N'oubliez pas de faire un tour dans la boutique pour découvrir les nombreuses confitures maison aux saveurs délicieuses qui raviront vos papilles, ainsi que les délicieuses liqueurs que le patron vous fera goûter ! À ne pas manquer !
Quand on y a goûté une fois on ne peut plus s'en passer... tous les sens sont en éveil et en extase dans une ambiance qui s'y prête à merveille ! La cuisine ? Chaque plat constitue une invite à des découvertes de saveurs inconnues ou oubliées, surprises agréablement surprenantes. Allez-y et essayez, vous aussi vous serez conquis !
Un lieu idyllique, véritable petit paradis de calme et sérénité. Des jardins magnifiques, une cuisine exceptionnelle alliant la beauté des plats aux goûts fantastiques. Le mas des faïsses ne fait malheureuement plus la seule restauration, mais ça vaut le coup de prendre la demi pension pour quelques jours. Vous en serez étonnés
Nous avons été chaleureusement accueillis, les plats étaient délicats et pleins de saveur, et la visite des jardins était passionnante et instructive, le tout dans une ambiance très agréable. Nous sommes venus passer un week-end ici il y a trois ans, mais nous n'attendrons pas si longtemps avant de revenir, c'est certain !
