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Évaluation
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En passant la porte du Mezquite, ce n 'est pas juste pour un dîner ou un déjeuner, vous vous embarquez pour une aventure extraordinaire qui va vous immerger dans une culture franco-mexicaine que vous ne soupçonniez pas, mettre votre palais en émoi, envoyer vos papilles sur orbite, vous apprendre les techniques de distillation de l 'agave et plein d 'autres choses encore, et surtout vous mettre le sourire au lèvres tout du long! L 'aventure est complète et immersive, et rien n 'a été laissé au hasard, de la carte aux assiettes, du service aux boissons... La cuisine est délicieuse, soignée, étonnante, colorée et engagée, de quoi découvrir de nouveaux ingrédients, et éduquer son palais aux saveurs fumées. La cave (très française et le bar (très mexicain ont été choisis avec soin, engagement et beaucoup de tests par vos hôtes L 'accueil et le service sont chaleureux, bienveillants et à l 'écoute, le tout dans une exécution irréprochable. Une expérience digne d 'un étoilé, et pour cause le trio de choc qui officie a été à bonne école! Il y a pourtant ce petit truc en plus qui fait que vous avez l 'impression d 'être partis en voyage avec des amis Une grosse mention spéciale pour le poulpe (servi samedi et dimanche: qui declasse tous ceux qui ont croisé mon assiette jusqu 'ici! Merci à vous, Laura, Jacques et Julien pour ce superbe cadeau!