Il se peut que vous soyez redirigé
"Nourriture excellente et légère et personnel très courtois qui essaie par tous les moyens de vous faire plaisir. Pas trop prétentieux. Menu dégustation recommandé. Un dîner avec une bonne ambiance"
Téléphone: +33326082662,+33326252781
Adresse: Reims, 4-6 rue Bertin, 51100, France
Ville: Reims
Site Web: https://www.lemillenaire.com/
Mardi: 12:00-13:30 19:30-21:30
Mercredi: 12:00-13:30 19:30-21:30
Jeudi: 12:00-13:30 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-13:30 19:30-21:30
Samedi: 12:00-13:30 19:30-21:30
Plats: 4
Catégories: 5
Avis: 3899
Nous avons diné dans ce restaurant étoilé de Reims. Réservation le matin même. Dés l'entrée un accueil chaleureux est proposé. Nous avons mangé à l'étage. Salle sombre mais chaleureuse. Seulement 6 tables. Service impeccable, discret et compétent. Nous avons pris le menu à 55€ avec un large choix. Chaque plat est une découverte culinaire, très bien présenté, et copieux. La carte des vins est hallucinante, la quantité de champagne proposé en ferait tourner la tête, seul bémol, le prix très élevé des vins mais on en a trouvé un à 37€. Le dessert mérite une mention particulière pour son originalité et gout. Pour deux couverts, nous avons dépensé 184€ mais c'est largement mérité. Au départ nous...
Au coeur de Reims, dans une terre à part entière dédiée à la bonne chère et au bon vin, nous avons trouvé une splendide confirmation de ce prélude !!!Cadre accueillant, formel et de bon goût. Nous avons mangé à la carte et avons eu le plaisir de déguster des plats aux saveurs et à la créativité inoubliables. Nous vous recommandons vivement parmi la carte d'été actuelle le poisson et le homard alla marmitta, l'anguille fumée et la classique terrine de foie gras de la maison. Félicitations pour la cuisson impeccable et l'équilibre des goûts de l'agneau... cependant tout est bon et remarquable. Une mention spéciale au sommelier qui a su nous conseiller et nous accompagner dans cette agréable so...
C'est un restaurant gastronomique sérieux, servant des plats inventifs fermement ancrés dans la tradition classique française. Non seulement la cuisine est délicieusement sûre; les quantités sont généreuses et les convives sont gâtés avec toute une variété d'amuse-gueules, qui mettent en valeur les talents du chef. Le service est impeccablement formel et attentionné. La carte des vins est vaste, avec des bouteilles allant de 30 euros à plus de 1000. Je ne peux pas penser à un restaurant où j'ai mieux mangé.
Dans un restaurant étoilé, j'attends une cuisine qui m'inspire - et je n'ai pas été déçu. Le fait que je puisse trouver un menu à moins de 40€ sur la carte est presque sans voix. Et le gaspacho qu'on y propose déclenche une explosion gustative. Le tout est complété par un service qui utilise l'humour et la chaleur pour créer une atmosphère qui renforce le plaisir sensuel de la nourriture. Cependant, la carte des champagnes et la carte des vins sont chères.
En semaine le midi, il existe un menu à 37 euros entrée/plat/dessert absolument délicieux. 3 choix à chaque étape, ce sera gaspacho de tomates, écrevisses et sorbet mozzarella, puis lieu jaune purée de pois chiches citron et enfin 3 sorbets accompagnés d'une multitude de fruits frais. Qualité du service, souriant et professionnel, délicatesse et goût des plats, salle épurée mais ô combien classe, on est bien dans un restaurant étoilé. Bravo.
L'endroit est apparemment ordinaire. Le style, cependant, rappelle le style japonais (du moins c'était notre impression) et, lu dans cette clé, cela semblait agréable dans l'ensemble. La cuisine est bonne, pas exceptionnelle, mais certainement de haut niveau. Dans notre cas, la différence a été faite par les vins et, en particulier, par la capacité du sommelier à offrir d'excellentes combinaisons avec les plats choisis. Promu.
C'est l'étoilé à côté du quel vous ne pouvez passer!!!!!! Une très belle affaire familiale dans laquelle père et fils se complètent à merveille, pendant que madame se charge d'accueillir dignement les clients avec une belle équipe!Tellement parfait que j'y ai demandé ma femme en mariage il y a 7 ans maintenant...Plus le temps passe et plus cet établissement monte en puissance!Allez y
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Classique, mais le tapis va à l'encontre d'une atmosphère agréable. Le Chef est très attentionné et la cuisine est bonne, même si je m'attendais à mieux dans la présentation des plats et des saveurs. Il n'y a pas de plats végétariens et le menu est très limité. Prix raisonnables. Si vous avez froid, vous pouvez porter une robe car l'ambiance est chaude.
