Le Moderne - Réserver une table

Le cadre est superbe, dommage que la brasserie rénovée ne serve pas de plats savoureux de brasserie ... nous y sommes allés à midi et ce fut un fiasco ... d'abord on nous a demandé de prendre les mêmes plats pour éviter du boulot en cuisine ! Et puis quelle déception ... pas de goût , pas de recherche ... en guise de salade de saison , une grosse salade verte avec 3 grains de raisin et 2 épluchures de carottes ... bref encore un Resto moyen à Bulle ! La carte des boissons le soir est sympa et les planchettes aussi ... mais attention il n'y a plus rien à manger après 22h ... dommage surtout pour des mets qui ne demandent aucune préparation...Je leur conseille vivement d'aller prendre des cours Ou des idées dans les brasseries françaises , histoire d'attirer les clients et de faire plaisir aux bullois ....

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Although this is highly rated as a great restaurant near Gruyere, it is NOT a breakfast spot as claimed. The two waitstaff on duty spoke no English which made it difficult to communicate that at we were there for breakfast, but eventually they brought...us a tiny pamphlet in French listing a few things to eat. There was no other customers in the restaurant and we eventually left without ordering. It took a very long time for the waitress to even come over to us. It might be fine for drinks, or entertainment, but definitely NOT breakfast!

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service initially very weak. 15 minutes waited without being served. after but tiptop! very nice room, unfortunately a little poor. eat very well. we had club sandwich with salat and pommes frites.

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J'adore cet endroit j y vais très régulièrement on se sent vraiment bien .Je vous le recommande sans aucune hésitation

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Interiors are very nice and stylish. Fast and efficient service. Drinks too expensive, mojito was a real disaster.

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