Le Pavillon Pétrus

Accueil très chaleureux, apres on nous a juste oublié.... Serveurs peu expérimenté voir pas du tout. Chef de rang ou responsable inexistant. 45minutes entre la viande et le fromage, 45' avec l assiette devant toi!!!! Crème brûlées foie gras trop cuit on aurait dit une omelette! Et le foie gras.... Un petit arrière goût! Ça commence mal. La viande dur, pas saignante, je redonne en cuisine. Grasse en plus... C était pas un tournedos désolé! Les desserts catastrophique.... Le riz au lait juste immangeable pas cuit, la mousse chocolat était une mousse au sucre avec du chocolat ? L île flottante était bonne. Non vraiment pour dire que de cette cuisine sortent des plats pour 3 restaurants différents dont un gastronomique, bin le chef de cuisine doit se poser des questions que des plats de cette qualité sortent même pour ce restaurant qui n est pas gastronomic, ok est juste inadmissible. En partant meme la réception de l hôtel ne salue même pas! On reviendra pas. N importe quel client est important, je pense qu ici il faut être un réalisateur ou acteur pour être consideré. C est petit.... Mauvaise expérience.

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Rien de très remarquable. En terrasse avant que la pluie ne tombe, appel au serveur pour caler la table.Sans que vous nayez eu le temps de finir votre aperitif .....votre plat artive. Un rouget à 22 euros à peine cuisiné servi sur un écrasé de pommes de terre avec fragments d'olives le tout accompagné d'une pauvre moitié de tomate sans saveur.Une tarte fine en dessert qu'il vous faut commander des la prise de commande. C'est prometteur d'un dessert remarquable ! Et bien non rien de cela pourquoi cet impératif .... le temps de la décongélation ?..Comme vous avez commandé votre dessert bien avant vos convives il vous est servi au momzent ou ces derniers commandent le leur. ...Cela laisse le temps a la boule de glace vanille de fondre paisiblement sur les pommes à moins que vous n'ayez pris la décision radicale ne pas attendre ceux qui sont à vos côtés. En clair, à l'arrivée ça brille puis le éclat disparaît. ...C'est le festival du cinéma fantastique.

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cadre agréable vous invite à la détente, nous avons pris le menu du marché, mais on s'attend à mieux, du melon coupé en billes grossièrement dans des proportions de dînette,veau correct sans plus,fromage proposé dans un cadre qui rappelle la montagne vosgienne, du cantal et du reblochon,je m'attendais à manger un bon munster du coin, et un petit chèvre frais du coin!tarte aux fraises dans des proportions comme l'entrée.service désorganisé, sans suivi, avec des oublis de plats, de oublis de dessertes, à la fin du repas nous avions encore les verres de l'apéritif sur la table...

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Nous avons été très bien reçus dans ce restaurant décoré dans le thème chalet. Nous avons choisi la formule entrée+plat pour 16,50 euros avec du melon et du jambon (excellent!) en entrée et lapereau sur couscous en plat principal. Le café et un verre de vin (ou une petite bouteille d'eau) sont compris. Tout était frais et très bien cuisiné. Nous reviendrons.

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Un serveur au top rigolo arrangeant et aimant rire.Une nourriture de qualité et à la fin du repas vous n'aurez plus faim À refaire lors d'un prochain passage sur Gerardmer

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