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"Je recommande cet établissement, la cuisine est excellente, Quentin vous conseille avec professionnalisme pour associer les vins. Vous êtes accueillis avec gentillesse. On y retourne sans hésiter."
Téléphone: +33389249793,+33890719985
Adresse: 14 rue Etroite, 68000, Colmar, France
Ville: Colmar
Site Web: http://petitbidon.com/
Lundi: 19:00-20:30
Plats: 9
Catégories: 5
Avis: 5101
J'ai repéré de nombreuses bonnes critiques pour ce restaurant. Waouh! Le restaurant est géré par une famille. Maman est en salle, le fils est sommelier et papa est chef. Quelle équipe. L'accueil était fantastique, la nourriture sublime, les vins incroyables et une superbe carte des vins. Une énorme connaissance sur les vins, le terroir et la vinification et les accords avec les plats que nous avons choisis étaient parfaits. Ils vendent aussi du vin donc nous sommes partis avec 6 bouteilles également. Je ne saurais trop recommander ce restaurant. Dans une ville pleine de restaurants très fréquentés, c'était une oasis qui valait bien la petite marche supplémentaire. Rien n'était trop compliqué...
Une atmosphère conviviale règne dans ce restaurant aux saveurs de l'enfance où l'on se sent immédiatement à l'aise. La cuisine est savoureuse, originale et bien organisée avec des produits en provenance de "bonnes maisons" de la région. L'équipe est très accommodante pour modifier un ingrédient du menu qui ne nous convient pas. Le rapport qualité-prix est excellent. Nous sommes des habitués ! Il est indispensable de réserver pour être sûr d'avoir une table, car il n'y a que vingt couverts. Il est également possible de privatiser le restaurant pour des événements spéciaux.
Nourriture incroyable et excellent service. Très petit restaurant. Réservation indispensable car il faut aussi vérifier les horaires d'ouverture. Familial. Le père est le chef, la mère est en salle. Le fils est sommelier et expliqueur très enthousiaste des menus et des vins. La cuisine est de niveau étoilé Michelin et la meilleure que nous ayons eue lors de notre voyage qui nous a menés à Colmar, un superbe spa avec un restaurant gastronomique, et à Strasbourg. C'est un peu excentrique, mais vraiment bon.
Vraiment une perle! Ils se concentrent sur la nourriture locale et artisanale. Très, très compétents en ce qui concerne le gluten et très précautionneux! Ils étaient prêts à prendre des mesures supplémentaires pour modifier un plat. Pas de pain sans gluten (ce que j'ai trouvé difficile à trouver en Alsace en général). Le soin apporté, ainsi que la qualité de la nourriture, étaient exceptionnels.
Nous y avons dîné le soir du 14 juillet.Excellent accueil et cadre intimiste et soigné. On se sent comme à la maison. Les plats sont excellents et recherchés.Papa est aux fourneaux, maman au service et le fiston conseille les vins. Nous sommes restés jusqu'à la fermeture pour discuter avec eux tellement nous étions biens.Une excellente soirée qui restera gravé dans nos mémoires!! Merci à vous!
Installé dans une petite rue menant au centre-ville de Colmar, c'est une amie qui m'a conviée à découvrir ce restaurant. L'accueil était impeccable, la décoration claire et thématique, notamment avec des (petits) bidons de lait... J'ai pu déguster une cuisine divinement délicieuse et joliment présentée, accompagnée d'un verre de vin choisi par l'établissement ; on en redemande !
Vraiment un bijou! Ils se concentrent sur les aliments locaux et artisanaux. Très, très bons en ce qui concerne le gluten et très attentionnés! Ils étaient prêts à prendre des mesures supplémentaires pour changer un plat. Pas de pain sans gluten (ce que j'ai trouvé en général en Alsace). Le soin apporté, ainsi que la qualité de la nourriture, était exagéré.
Nous (une famille de quatre personnes) avons passé un dîner très agréable avec une excellente cuisine et du vin. Le menu ne contient pas beaucoup d'éléments, mais tous sont préparés avec des ingrédients frais. Le personnel est sympathique et compétent. Hautement recommandé.
