Le Petit Gascon - Réserver une table

J'ai passé un très bon déjeuner en compagnie d'une amie au Petit Gascon. C'est un restaurant que je ne connaissais pas bien qu'étant dijonnaise (erreur réparée !) et qui mérite d'être connu ! L'ambiance du restaurant, façon sud ouest / Moyen-Age est très chaleureuse et le personnel très aimable et agréable. J'ai commandé un verre de vin en apéritif (plutôt bon), puis une cuisse de canard confite avec une croûte persillée accompagnée de petites pommes de terre et d'un gratin de légumes, et enfin une glace en dessert. Tout était délicieux, aussi bien la viande que les accompagnements (mention spéciale pour le gratin de légumes !!) et c'est avec grand plaisir que j'y retournerai !

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Nous sommes allés dîner pour déguster des plats traditionnels. L'endroit est assez accueillant même s'il y a peu de lumière. Nous avons commandé le canard qui s'est avéré assez décevant. La cuisse est servie qui, curieusement, a des parties filandreuses en bouche. La salade de chèvre n'était pas terrible non plus. Il semble cependant que leur plat principal soit le mélange de viande de volaille servi sur une assiette qui supporte une structure verticale où la serveuse fait le flamber. Peut-être reviendrons-nous goûter à cette spécialité qui leur est propre.

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Accueil très agréable, pour une réservation par smartbox. La potence de viandes grillées (boeuf et magret de canard) flambées à l'Armagnac et sa sauce au foie gras est excellente et offre un beau spectacle lors de la flambée. Le gâteau basque est excellent. Toutes les personnes autour étaient ravies par leurs plats copieux.Le restaurant n'est pas très loin à pieds de la place de la Libération.

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Malgré un service un peu long (Ça permet de voire un verre de plus ) un accueil très chaleureux nous est réservé.Les plats sont copieux (même pour les bons mangeurs), mais également très bien assaisonnés et aux cuissons parfaites.Belles sélection de vins également. À refaire.

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Malgré l'heure tardive, un accueil très agréable et convivial, et une excellente potence (viandes tendre, très bonne).

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