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"Le chef cuisinier était seul ce jour-là, donc il y a eu un retard d'une heure, mais le repas était bon et je suis sûr qu'il aurait été encore meilleur dans d'autres circonstances."
Téléphone: +33557783689
Adresse: 11 12 Place Duffour Dubergier, 33460 Macau, France
Ville: Macau
Plats: 4
Commodités: 5
Catégories: 5
Avis: 23
Petit restaurant, calme et largement sans prétention. Nous nous arrêtons par hasard. La carte est assez modeste, elle annonce une cuisine fraîche. Le patron, qui s'occupe du service et de la cuisine, revient du marché. Il ne prendra pas trop de couverts car il craint de ne pas pouvoir servir un plat parfaitement cuit. D'ailleurs, nous ne regardons pas trop la carte, il est plus facile de lui demander ce qu'il a finalement pu cuisiner. Nous ferons de même avec le vin et quel régal. Cette cantine minimaliste vous réservera des surprises à couper le souffle : bar entier, foie gras sur pain d'épices maison, morceau de bœuf divinement cuit sont certainement les plats à conseiller pour un prix qui...
Ce restaurant ne ressemble à aucun autre et son patron encore moins. J'ai vu que certains commentaires étaient négatifs mais nous étions unanimes. C'était une cuisine très bonne et faite maison. Des plats pas très longs mais savoureux. Le seul petit reproche pourrait être dans la durée du service et le manque de professionnalisme dans les normes de service mais c'est aussi ce qui nous a plu. Le patron est très gentil et ouvert à la discussion.
les produits sont frais, les plats sont faits à la minute, la carte est simple mais il y a quand même de quoi choisir, les plats sont très bien présentés les vins sont tous de la région camembert rôti un vrai régal le patron est seul en cuisine pressée donc abstention
