Nous avions décidé de prendre place au Pfifferbriader le soir pour assouvir notre faim : mauvaise idée. En nous installant, la serveuse nous voit et nous sourit mais ce n'est qu'après 20 minutes d'attente qu'elle revient nous donner les cartes afin de commander... Bref, la commande a pu être passée encore 10 minutes plus tard. Étant tolérant et patient, ce détail me dérange peu lorsque le plat est de qualité. Cependant, à l'arrivée de nos entrées, la serveuse avait ramené le plat principal au-lieu du foie gras convenu, elle reprend donc l'assiette et s'excuse de son erreur. Encore un laps de temps plus tard, les entrées arrivent finalement ! Affamés, nous avons malheureusement découvert que...
En bons Alsaciens que nous sommes, le Pfifferbriader nous a extrêmement déçus. Le strict minimum de crème sur.la.tarte flambée, servie pas cuite, sans saveur, temps d'attente très long, odeur des toilettes sur la terrasse. Très mauvaise expérience, que nous ne retenterons pas. Heureusement que la serveuse était sympathique, sinon FLOP TOTAL. Aucunement représentatif de l'Alsace ! Allez ailleurs si vous le pouvez, tellement d'autres restaurants qui valent la peine.
Vous êtes dans le vieux Strasbourg et vous venez d'admirer la cathédrale... Si vous avez une petite faim ce restaurant typique n'est pas loin et vous apprécierez son cadre et sa carte qui vous propose toutes les spécialités locales. Nous y sommes allés en groupe dans la sale au étage. Menu unique pour un rapport qualité/prix très correct.
L'accueil est très courtois et souriant. Le service est efficace et attentionné, voilà déjà le résultat d'un établissement situé auprès de Notre Dame en zone touristique. Quant aux différents plats ils étaient tout simplement bons, bien présentés et goûteux. Nous avons passé un excellent moment.
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Nous avons passé le réveillon du dans ce restaurant l'accueil fut formidable, Arnaud au petit soins pour nous !!! Endroit très chaleureux, typique alsacien, repas parfait de l'entrée au dessert Nous recommandons vivement
Home pleasant despite the influx. The sauerkraut was good and the kids loved their dessert. Original Accueil agréable malgré l'affluence. La choucroute était bonne et les enfants ont beaucoup aimé leur dessert.
Restaurant très alsacien près de la cathédrale. Plafonds bas, vieux bois, nappes rouges et blanches, beaucoup de charme.
Plats copieux et gouteux ; service rapide et sympa ,à deux pas de la cathédrale , tables un peu trop rapprochées .
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Très bon accueil, très bonne cuisine ! Personnel très aimable !
accueil chaleureux, cuisine de qualité et authentique!
Choucroute Garnie (Knacks, Poitrine Salée, Saucisse Fumée D'alsace, Poitrine Fumée, Quenelle)
Assiette De Crudités, (Carotte, Céleri, Chou Blanc, Chou Rouge) Et Pommes De Terre Sautées
Civet De Gibier De Chasse Locale Au Pinot Noir Et Champignons, Spaetzles Et Légumes
Boeuf Gros Sel, Crudités Et Pommes De Terre Fondants, Servi Avec Son Bouillon
Suprême De Volaille Sauce À La Crème Et Champignons, Légumes Et Spaetzles
Meringue Glacée (Vanille-Fraise), Coulis Fruits Rouges Et Chantilly
Assiette De Saumon Fumé, Crème Ciboulette, Toasts Et Salade Verte
La Pièce Du Boucher Sauce Au Poivre, Légumes Et Pommes Fondantes
Fondant De Veau, Sauce Au Pain D'épices Et Gratin Dauphinois
Salade De Pot-Au-Feu, Crudités Et Pommes De Terre Fondantes
