Toujours très bon, de l'amuse-bouche au dessert ! Oui, il y a peu de choix, oui, les portions ne sont pas gargantuesques, oui, le cadre est simple MAIS il est impeccable, la cuisine est raffinée, les assaisonnements sont goûteux et subtils, et les produits de première qualité. La cuisine de Jean-Noël est efficace, et surtout constante depuis l'ouverture de son restaurant.Ce midi (menu à 22 euros), j'ai choisi le foie gras, délicieux et mis en valeur par des quartiers de clémentine, des tronçons de poireaux cuits à la perfection, du radis noir en pickles, une délicieuse crème de céleri et quelques feuilles de mâche bien acidulées, puis j'ai choisi la brandade de cabillaud à la crème d'ail et...
Visite pour dîner en avril 2017. Petit resto ne payant pas de mine, type bistrot. Plats et menus écrits au tableau noir sur le mur du resto...pas très lisible malheureusement. Menu aux alentours de 28 euros les 3 services. Choix entre 4 à 5 entrées mais seulement 2 plats (une viande pas évidente et un poisson)...c'est un peu juste et c'est dommage. En entrée : foie gras mi-cuit : copieux et très bon. Maquereau mariné en salade : belle fraîcheur. Rien à dire, nickel ! En plat : langue de boeuf pour moi : très bon mais cela rebute certains...et cabillaud sur fondue de bettes pour les autres : ok, rien à dire. Dessert : tarte chocolat banane ou ga^teau aux pommes, glace verveine : tout très bon...
Le repas était excellent, le riz au caramel au beurre salé divin...Un seul problème: mon amie et moi sommes allées payer à la caisse mais quand j'ai réclamé la note.. le minimum... on ne m'a dit qu'il n'y en avait pas... je voulais avoir le détail, la note quoi!!! On m'a proposé une note sans détail... On a eu droit au total - ce qui correspondait à ce que nous avions pris mais pas de facture: j'en suis encore baba! Je n'avais jamais vu cela.... Bizarre non???
De l'extérieur un restaurant qui ne paie pas de mine avec une petite salle. Par contre une fois installé nous avons tous était agréablement surpris par la qualité des plats proposés. Un menu qui varie très régulièrement en fonction des produits de saison et disponible sur l'ardoise sur le mur. Un menu unique avec 4 ou 5 pour les entrées, plats et desserts. Un prix plus que raisonnable aussi bien pour la qualité que pour la quantité. Pensez à réserver.
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Le piano de Jean-Noel est devenu le QG de Jan-Luc ... (Mélenchon) !!! Après avoir tenté d'appeler, de se renseigner sur internet ou un office de tourisme : RIEN !! Aucune info nulle part à ce sujet. Nous avons décider de nous rendre sur place pour se rendre compte qu'il n'existait plus ou en tout cas pas de resto ! Bonjour la déception.
C'est une merveilleuse découverte. Nous avons goutés l’épaule d'agneau, le foie gras ou encore les maquereaux marinés. Tout est préparé avec beaucoup d'attention et de finesse. La personne qui nous a servi nous a fait une très belle recommandation sur le vin.
Une carte qui change chaque jour, donc limitée mais avec des produits locaux et de qualité. Une cuisine savoureuse et souvent originale et raffinée. J'y mange souvent et c'est toujours excellent.
Jean Noël, donnez nous de vos nouvelles, où peux t on désormais savourer votre délicieuse cuisine ...La note était de 5/5 lors de nos précédents séjours.
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Une cuisine inventive et maîtrisée (cuisson parfaite du cabillaud, joliment nacré), de l'amuse-bouche au dessert, pour un prix très raisonnable.
Pas beaucoup de choix mais les plats sont très délicats et gourmands. Le tout pour un prix abordable. Je recommande.
