"L'équipe du Prieuré nous a chaleureusement accueilli dans un cadre magnifique, le repas était très raffiné, quantités parfaites assaisonnement également. Je recommande vivement"
Nous avons déjeuné il y a quelques dimanches Menu à la carte Nourriture sensationnelle, excellente présentation et saveurs merveilleuses, simplement exécutées mais résultats impressionnants Le chef a fait le tour de chaque table pour nous remercier d'une vieille grande tradition française. Le service était bon et efficace. pas trop personnel mais à l'heure avec peu de soucis du détail, le service de l'émulsion est servi quelques minutes après que les entrées de foie gras aient été servies, la serveuse allaitait également les enfants se faisant étourdir par les abeilles et les rendait à nouveau heureux. C'est donc un incroyable lieu avec un personnel formidable, une cuisine délicieuse et une...
Les produits sont frais mais cuisinés sans grande fantaisie ni surprise. Assiette assez classique mais de bonne facture. Peu de fond ou de sauce et réduction, juste le produit se suffisant à lui même. Bémol pour le dessert lourd et sans logique avec le menu. Facturation exagérée de l'accompagnement de vin au verre. Je peux admettre un prix équivalent à la moitié du prix du menu mais jusqu'à 17 euro le verre c'est exagéré.
Nous sommes allés dimanche dernier au Prieuré Cadre magnifique, service pas neutre pour un étoilé car le champ des cigales et nos conversations familiales dérangeaient en extérieur enfin bref.....Merci à ce jeune et grand chef, Mr Fage Fabien, pour sa gentillesse et son professionnalisme il a largement rectifié notre d'exception et la soirée est devenu magique......A bientot Christine Benjamin et Stephane
Pour un déjeuner à la carte: repas qui vaut son étoile. Par contre le choix des vins... on a goûté le château neuf du pape blanc au verre et un rosé côté de Provence. Les deux verres à un prix conséquent (17 e) pour une qualité médiocre. Le responsable de rang devrait par ailleurs apprendre à sourire. Cadre exceptionnel
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L'ambiance et le service sont excellents. La nourriture était belle en apparence et les plats froids étaient excellents. Par contre les plats chauds étaient froids. Je m'attendais à mieux dans un restaurant 1 étoile Michelin. J'espère qu'ils passaient juste une mauvaise journée. Les serveurs étaient exceptionnels.
Très bonne cuisine gastronomiqueDe très très bons plats, des ingrédients superbe, vraiment un plaisirCependant...Le cadre exterieur pourrait sans doute être amélioré... un petit passage au casher de certains murs ferait du bien. Les propriétaire des lieux feraient bien d'investir dans ce lieu qui reste magique
Cuisine fine et maîtrisée (fleur de courgette farcie émulsion a la truffe d'été, cabillaud cuisson basse température, selle d'agneau, fraise et meringue)Carte des vins intelligemment centrée sur les appellations régionales.Service jeune et dynamique qui mériterait d'être étoffé en nombre.Cadre reposant.
Un lieu, un endroit, un instant... un moment. Certes du vent, mais une carte et une qualité de produits irréprochable. Un jeune sommelier prometteur avec des conseils pertinents et une sérénité efficace. Bonne cuisson et assaisonnent des plats. Merci pour le moment.
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On oublie assez rapidement la ligne de chemin de fer l'accueil est tout à fait agréable les chambres demanderaient cependant à être légèrement rénové pour la partie ancienne. Par contre le restaurant est de tout premier ordre et le séjour agréable
L'équipe du Prieuré nous a chaleureusement accueilli dans un cadre magnifique, le repas était très raffiné, quantités parfaites assaisonnement également. Je recommande vivement
Emiettée De Tourteau À L’huile De Fenouil Sauvage, Fine Gelée De Sucs De Crustacés Et Quelques Graines De Caviar
Escalope De Foie Gras De Canard Des Landes Poêlée, Chutney De Fraise Et Citron Vert, Jus Réduit Au Vieux Porto
Ris De Veau Croustillant, Carottes Anciennes Glacées Au «Pedro Ximenez », Émulsion Fumée, Condiment Moutarde
Arlette Croustillante Et Noix De Coco Sous Différents Aspects, Framboises Aux Épices Douces, Sorbet Des Iles
Tatin De Céleri Boule Et Crémeux De Jaune D’oeuf, Truffe D’été, Crème D’oignons Fumés Au Haddock
Tronçon De Turbot Rôti Et Servi À L’arrête, Tellines En Persillade, Croquant Aux Coquillages
La Planchette De Jambonla Planchette De Jambon Cru Affiné 10 Mois De La Maison Fillière
Crémeux Au Miel Et Romarin Sur Son Biscuit Moelleux, Compotée D’abricots De Nos Paysans
Saint Pierre Rôti Au Beurre Mousseux, Agnoletti Aux Artichauts Et Brunoise De Barigoule
Compotée De Fraises De Pays Et Mousseux Basilic, Émulsion Légère Au Vin Rosé De Tavel
