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Évaluation
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Nous avons été invités ce jour et nous avons découvert votre établissement... nous avons été soumis ! Rare sont les établissements qui combinent autant de qualités : une cuisine moderne agréable au palais et à l'œil (p. ex., l'escalope de foie gras remué et les ris de veau), un personnel souriant et efficace, une chambre à la décoration tendance mais sobre, un chef qui se donne le souci de faire une visite de la pièce. Nous ne manquerons pas de recommander votre table et bien qu'un aigle ne semble pas le bonheur que vous le méritez amply Félicitations et bonne continuation et un grand merci à ceux qui ont si bien voulu nous inviter à vivre avec eux ce beau moment gastronomique