J 'avoue j 'en attendais peut être beaucoup vu qu 'il était recommandé sur le guide Michelin mais j 'ai été quelque peu déçu. L 'accueil a été chaleureux et le service fluide. Les amuse bouche, délicieux, n 'ont pas été présenté et mon mari qui est allergique au poisson à failli manger du hareng heureusement que j 'ai pris la peine de demander ce que c 'était avant dégustation. Les entrées (les saint Jacques et le foie gras) étaient bonne mais sans surprise sans plus un mot nous venais une fois terminer c 'était Mouais . Quand au plats, pour la viande la cuisson était parfaite et la pièce excellente par contre les saint Jacques était, désolé de le dire, insipide, manque d 'assaisonnements et...
Nous avons visité ce restaurant car notre choix initial était fermé et avons été agréablement surpris. Le service était impeccable, la salle à manger simple mais agréable, et la nourriture véritablement excellente. Des plats simples et raffinés utilisant des ingrédients locaux délicieux. Les prix ne sont pas bon marché mais l'excellence ne l'est jamais. La qualité était bien supérieure à de nombreux endroits où j'ai mangé pour un montant équivalent. Je recommande vivement cet endroit. Merci à tous ceux qui y travaillent pour cette merveilleuse expérience culinaire.
Un ami de Lancon nous a amené ici pour le dîner. Il était excellent - chaque plat était parfait - une taille idéale; présentation agréable et goûts inégalée. Totalement inattendu. Nous reviendrons - et vous recommande de sortir de votre façon de profiter d'un repas ici Le Rabelais. A friend from Lancon brought us here for dinner. It was excellent - every dish was perfect - sized just right; presentation delightful and tastes unequalled. Totally unexpected. We will return - and recommend you go out of your way to enjoy a meal here at Le Rabelais.
D'abord le cadre : des voûtes invitant à l'intime, ensuite l'accueil très arrangeant et chaleureux enfin le menu (celui à 37€ qui allie le beau et le bon depuis l'entrée jusqu'au dessert. De bons conseils pour le vin... Tous les ingrédients pour une soirée en couple réussie et mémorable. La lecture de certains commentaires anciens a pu nous faire hésiter, nous n'avons rien vu/vécu qui ait pu nous les justifier. Nous reviendrons si possible et recommandons ce lieu sans aucune réserve !
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L'un des meilleurs (sinon le meilleur) restaurant de la région. Vous ne trouverez pas de meilleur repas et expérience culinaire pour ce prix. Assurez-vous de réserver une table, même pour le déjeuner la salle à manger se remplit rapidement, et ils ne font généralement qu'un seul service. Mais cela vaut vraiment la peine de naviguer dans les ruelles tortueuses de Saint-Chamas pour dîner dans ce petit bijou. Le service est également excellent.
Dans un cadre sympathique et historique, on a la joie de découvrir une cuisine inventive, goûteuse avec de nombreuses influences locales. On est coupé du monde sans réseau, ni WiFi. Un bien ou un mal, à chacun d'apprécier. Les plats des menus sont équilibrés dans leurs choix et permettent de proposer des prix très corrects compte tenu de leur superbe qualité. Merci et bravo.
Nourriture très bien préparée dans une belle salle à manger. Bon service, géré en famille. Expérience culinaire agréable.
Excellent repas Service de qualité dans un cadre agréable . Beaucoup d'espade entre de grandes tables
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Menu extraordinaire, atmosphère délicate, accord parfait et dessert merveilleux, 100% recommandé.
Excellent restaurant, agréable cadre, nous avons été très bien accueillis. Nous reviendrons.
La Brioche Comme Un Pain Perdu, Glace Au Caramel De Beurre Salé, Émulsion De Lait De Poule
Langoustines Rôties Et Anchoiade, Légumes Croquants À L 'Huile Du Moulin Des Barres
Mesclun D'asperges Vertes Primeurs, Pommes, Céleri Et Rapée De Truffes Noires
Aiguillette De Saint-Pierre Marinée Aux Épices Douces, Mousseline De Carottes
Fricassée De Homard Et Ris D'agneau, Poelée De Girolles Et Haricots Coco
Filet De Boeuf Grillé, Pommes Dauphine, Artichaut Et Champignons
Croustillant D'agneau Au Thym Citron Tajine Aux Légumes D'été
Soufflé Au Chocolat Et Olives Noires, Glace À L'huile D'olive
Macaron Framboise Crème Légère Au Citron Vert Sorbet Acidulé
Entrecôte De Veau Poêlée, Polenta Crémeuse À La Truffe
