Attention, depuis le début de 2023, le restaurant a changé de nom et s'appelle désormais l'Hippocampe. Il propose un menu et une carte avec 50% de plats végétaux, basés sur des productions locales, certains très originaux, que ce soit dans l'assiette ou dans le verre. Le tout dans une démarche écologique : produits locaux, circuit court, tri sélectif, etc. Le goût, le dressage, la quantité, le service : tout est vraiment excellent. N'hésitez pas à échanger avec la serveuse, qui saura s'adapter à vos préférences et discuter de leur approche. Une belle adresse pour passer un bon moment de convivialité et régaler vos papilles. Enfin une adresse végétale près de chez moi! Notez que le restaurant...
Petite mais belle carte : Parmi les 3 entrées, 2 étaient végétaliennes, ainsi que 3 plats principaux et un dessert végétalien. De plus, le plat principal de l'offre du jour également. Pas d'assiettes surchargées, mais plutôt de nombreuses petites saveurs joliment décorées avec amour. L'offre de la maison (entrée, plat principal et dessert) était proposée à 39 € et chaque bouchée était très satisfaisante. Un régal pour les papilles. Son prix en vaut vraiment la peine. Ne sert pas de viande, mais des animaux marins.
Great vegetarian food, with fish options. @VEGANS, watch out, the menu is not fully plant-based! Ask the waiter which dishes and desserts are fully plant-based! Vegan dishes and desserts are delicious! The restaurant made the choice not to be fully vegan, because the majority of people are not ready yet, it is a slow transition in France. While seated in the restaurant, we truly saw approx 15 people taking a seat and when swing the menu, going away.
Le Mont St. Michel n'était pas un restaurant de plaisirs gastronomiques, mais ici ils proposaient une assiette de "légumes chauds" à un prix raisonnable avec une combinaison de goûts et de textures très intéressante ! C'était vraiment agréable (et bien meilleur que tout ce que j'ai essayé dans les autres restaurants aux alentours).
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Le Mont St. Michel n'était pas un plaisir du point de vue de la restauration, mais ici ils proposaient un plat de "légumes chauds" à un prix raisonnable avec une combinaison de saveurs et de textures très intéressante! C'était joli (et bien meilleur que tout ce que j'ai essayé dans d'autres restaurants à proximité).
5/5! Après avoir mangé des salades avec des frites molles et froides dans d'autres restaurants depuis le début des vacances, celui-ci a été un changement tellement agréable ! Nourriture vraiment délicieuse, préparée avec amour et un bon œil, et personnel amical. Mise à jour de la critique précédente le 18/07/2023.
The Mont St. Michel wasn’t a pleasure restaurant-wise but here they had a “hot vegetables” plate for a reasonable price with very interesting flavour and texture combination! That was quite nice (and much better than anything else I’ve tried in other restaurants nearby)
Biscuit Croustillant Chocolat Gingembre, Mousse Chocolat Blanc Et Fruits Rouges
Poire Pochée, Coulis De Caramel Au Beurre Salé Et Glace À La Crème D’isigny
Gigot D’agneau De Pré Salé Au Miel De Gingembre, Cuisson Basse Température
Filet De Bar Sauvage Piqué À La Citronnelle, Petits Légumes En Gratin
Filet De Volaille Fermière À L’aigre Douce, Crémeux De Patates Douces
Tarte Fine Aux Pommes Et À L’andouille De Vire, Crème Au Camembert
Parfait Glacé Rhum Raisin Et Son Coulis De Framboises
Saumon Mariné Au Citron Vert Et Au Poivre De Sichuan
