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"Excellent accueil, un service impeccable. Un repas délicieux et raffiné. L'espace entre les tables est agréable. En bref, une adresse à recommander !"
Téléphone: +33473968032
Adresse: 17 Place Saint Martin, 63490 Sauxillanges, France
Ville: Sauxillanges
Site Web: http://www.fontbonne.fr/fr,1,7259.html
Mardi: 10:00-19:00
Mercredi: 10:00-19:00
Jeudi: 10:00-19:00
Vendredi: 10:00-19:00
Samedi: 10:00-19:00
Plats: 2
Catégories: 5
Avis: 10
S'il est vrai que le cadre est un peu désuet et suranné, et même si, pour les gros appétits, les portions sont un peu justes, la qualité est au rendez vous. Un apéritif pétillant, châtaigne et pommes d'une grande finesse, une gentiane artisanale comme on les aime, un vin local (Boudes) n'ayant rien à envier à personne, pour les liquides, pas de problème...Le cappuccino de mise en bouche est juste excellent, le saumon mi cuit, le flan au Cantal, le médaillon de porc, le magret et leur accompagnement sont de très bonne facture. Et que dire de la glace à la fourme d'Ambert sur une gelée de Banyuls ? C'est à tomber... Pour finir, le parfait glacé à la verveine du Velay permet de terminer sur une...
Cet un endroit au cossu vieillot. Mais c'est excellent. Trois sortes de pain proposées, un amuse bouche au début très contemporain, des mignardises de fin jolies. Nous étions invités, nous avons choisi le menu flâneries gourmandes à 32 € prix tout à fait raisonnable. Dessert parfait à la verveine superbe. Enfin , ce qui ne gate rien j'ai choisi une infusion de Verveine pour clore le repas. C'était de vraies feuilles de verveine dans une charmante théière en verre. Cela m'a ravie.
Lors d'une expérience en box, nous avons été agréablement surpris par l'accueil, le cadre magnifique et raffiné, le professionnalisme des deux jeunes serveurs et la qualité des plats. Le menu était imposé par la box mais honnêtement, aucune déception... la glace au fromage sur son lit de gelée de banyuls est à tomber par terre, avec une originalité délicieuse mettant en valeur de manière surprenante un fromage régional. Un restaurant à retenir pour les fins gourmets.
Hier jeudi nous sommes allez déjeuner au restaurant de la mairie à Sauxillanges.Très bien reçu par le patron, une jeune serveuse nous a installé à notre table, décor chaleureux, musique d'ambiance agréable.Cuisine simple mais bonne, j'ai goûté la glace à la fourme d'Ambert avec gelée de baygnuls étonnant mais bon.Nous avons fait un bon repas, à refaire
Nous étions invités par des amis pour la saint Valentin dans ce restaurant de village.Pour moi le repas était bon mais les quantités sont faibles et le cadre reste à l'ancienne , dommage un petit coup de jeune serait bienvenu.Les prix restent chers et le menu saint Valentin imposait....Nous avons quand même passé un bon moment....
Un alto imperdible en Auvernia. Uno de estos gastronómicos de provincia, discreto, sencillo, mezclando gastronomía francesa clásica y productos locales. Trabaja como nadie el Pigeon (Paloma), carnes deliciosas, foie gras impecable. ideal para descubrir el sur de Auvernia rumbo a Cantal y Haute-Loire...
