Il se peut que vous soyez redirigé
"Excellent accueil, un service impeccable. Un repas délicieux et raffiné. L'espace entre les tables est agréable. En bref, une adresse à recommander !"
Téléphone: +33473968032
Adresse: 17 Place Saint Martin, 63490 Sauxillanges, France
Ville: Sauxillanges
Site Web: http://www.fontbonne.fr/fr,1,7259.html
Plats: 2
Commodités: 3
Catégories: 5
Avis: 83
S'il est vrai que le cadre est un peu désuet et suranné, et même si, pour les gros appétits, les portions sont un peu justes, la qualité est au rendez vous. Un apéritif pétillant, châtaigne et pommes d'une grande finesse, une gentiane artisanale comme on les aime, un vin local (Boudes) n'ayant rien à envier à personne, pour les liquides, pas de problème...Le cappuccino de mise en bouche est juste excellent, le saumon mi cuit, le flan au Cantal, le médaillon de porc, le magret et leur accompagnement sont de très bonne facture. Et que dire de la glace à la fourme d'Ambert sur une gelée de Banyuls ? C'est à tomber... Pour finir, le parfait glacé à la verveine du Velay permet de terminer sur une...
Lors d'une expérience en box, nous avons été agréablement surpris par l'accueil, le cadre magnifique et raffiné, le professionnalisme des deux jeunes serveurs et la qualité des plats. Le menu était imposé par la box mais honnêtement, aucune déception... la glace au fromage sur son lit de gelée de banyuls est à tomber par terre, avec une originalité délicieuse mettant en valeur de manière surprenante un fromage régional. Un restaurant à retenir pour les fins gourmets.
