Retour dans cette belle villa Art Déco depuis sa réouverture par une nouvelle direction qui affiche son ambition dans le domaine de l'hôtellerie et de la gastronomie. Pour un apéritif dinatoire, nous testons le Rooftop récemment ouvert qui est en fait une belle terrasse végétalisée donnant sur les toits de la ville et au niveau des grands pins maritimes. Malheureusement, les éloges s'arrêtent là. Nous nous attendons en fait à choisir des tapas du niveau auquel on peut s'attendre d'un restaurant de ce standing. Le menu est très basique (quelques rillettes de la mer, humus, jambon cru, légumes crus avec sauce au fromage blanc, thon tataki... De plus, les quantités sont très modestes et proposé...
Nous avons passé la soirée sur le toit de l'hôtel, ce soir là groupe de jazz (deux fois par mois) , jolie décoration intimiste: meubles en rotin ,coussins , vue sur les pins baulois, bar à cocktails. Nous avons dégusté des tapas d'une fraîcheur exquise faits de produits du terroir : huitres de Mesquer , terrines, fromage, fraises, une mention spéciale pour le tataki de thon! Comme pour le restaurant de l'hôtel , le personnel est charmant, aux petits soins et très professionnel . Une adresse incontournable, aussi bien entre amis qu'en tête à tête.Il vaut mieux arriver tôt et réserver.
Nous aimons venir manger dans ce cadre exceptionnel sur La Baule. Nous vivons à Tsahal et nous arrivons à la Baule tous les vacances de Scolaire et ne manquent jamais une visite à cet établissement! En été, nous aimons prendre l'apéritif sur le toit .. L'équipe est toujours très professionnelle: Marlène est adorable et Maxime est un magicien ! Ses plats sont exceptionnels, toujours raffinés, un mélange astucieux de saveurs très originales. Ne change rien!!! Et bientôt
Beau bâtiment, nous sommes entrée par une porte donnant sur le bar et la cuisine, une musique sympa et un bon accueil! Mais une fois à notre table le grand silence... Plus aucun fond musical, on était gêné d'entendre la conversation de nos voisins et nous n'osions pas parler...nous étions déçu de ne pas avoir l'ambiance du bar! ....Nous sommes partie dîner dans un autre restaurant avec une ambiance et plus de bruit, mais qui nous permettait de parler et rigoler...
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Un peu ennuyeux d'accéder au toit par un escalier très pratique. L'accueil à l'arrivée sur le toit n'est pas très professionnel, contrairement à l'accueil à l'entrée agréable. Il est très contrarié par le prix des boissons, ayant très peu à grignoter, nous avons commandé du tarama pour compenser. La terrasse n'était pas pleine et le service médiocre, les serveurs très occupés à discuter entre eux.
Les plats étaient bons et l’atmosphère paisible. Petit bémol, nous avons pris la sole meunière à partager pour 2 personnes et nous avons dû lever nous même les filets dans le plat car il ne nous a pas été proposé de le faire pour nous. Pour le prix et le standing du restaurant c’est regrettable. De plus erreur sur l’addition, on nous a compté 2 desserts que nous n’avons pas pris.
Une grande expérience culinaire ! C'est délicieux. La réception est professionnelle et chaleureuse. Je le recommande. Le décor est sublime. Un très bon restaurant, propre et lumineux.
Nouveau à La Baule, prenez de la hauteur avec vue sur la mer. Il est possible de grignoter des planches et des rillettes. Ouvert de 17h à 21h. Tarif très correct pour l'endroit.
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Nous sommes allés le soir prendre un verre.. endroit très sympathique, personnel adorable. Les cocktails sont délicieux. Je recommande.
Excellent prix. Carte avec des produits frais très bien travaillés. Une équipe accueillante qui connaît les plats.
Dos D’aigle Bar, Crème De Coques, Crevettes Grises Au Muscadet, Écrasé De Pommes De Terre Millefeuille De Rouget Et Galette Sarrasin Caviar D’aubergine Huile Vierge Au Citron Confit
Les Deux Petits Pots De Crème : Caramel Beurre Salé, Brisures De Galette, Et Chocolat Éclats De Brownies.
Tartare De Dorade Et Huitres, Perles De Yuzu Salicorne Coriandre, Taboulé De Boulgour Au Thé Matcha +4€
Gaspacho De Tomates Bio De Guérande Chantilly Chèvre Frais Au Pistou Grosse Madeleine Aux Olives
Pêche Rôtie Au Miel, Piment D’espelette Façon Melba, Glace Chantilly Vanille
Risotto De Homard Bleu Et Fregula Au Chitake Retour Des Îles +12€
Coquillages Gratinés, Beurre D'algues Au Pineau Des Charentes
Cornet De Tempura Sardines Et Gambas Sauce Tartare Estragon
Saint Nicolas De Bourgueil Les Craviers - Domaine Du Bourg
Filet De Maure Au Escabèche Et Boule De Bougour Coriandre
