4 /5
Évaluation
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Un restaurant très grand mais confortable, idéal pour les repas d'affaires comme pour les repas entre amis ou en tête-à-tête. Je suis amateur de bonne viande et je ne me lasse pas d'y retourner. Les propriétaires ont fait de la viande maturée leur spécialité, entre autres choses, de toutes provenances, et nous ne sommes jamais déçus. Bien sûr, ce n'est pas très bon marché, mais ça vaut le prix, les sauces maison (si vous le souhaitez car la bonne viande se suffit à elle-même) accompagneront parfaitement les frites (également maison) cuites dans de la graisse de boeuf. Les vins restent en général abordables et la carte est suffisamment fournie. Le reste de la carte est agréable, les menus du jour changent très souvent, tout est frais et fait maison, de petites touches asiatiques et orientales viennent parfois rehausser la carte. A essayer également le tartare terre et mer, surprenant mais d'excellente association. Bruss, c'est bon, et l'équipe ne déçoit pas, du patron à l'accueil chaleureux aux serveurs, débutants ou confirmés. Allez-y les yeux fermés !