Nous venons régulièrement dans ce restaurant depuis quelques années, généralement pour déguster les pizzas de la carte buffala. Elles sont généreuses, délicieuses, avec une vraie mozzarella di buffala, pas une contrefaçon. Hier, nous avons goûté un faux filet et une côte d'agneau. La viande était parfaitement maturée pendant quelques semaines comme il se doit, fondante, juteuse et parfumée. Le patron est un véritable expert en viande, il partage sa passion avec enthousiasme. Le personnel est attentif, courtois, mais pas très présent. Pas de chichis, mais un service véritable. Un point à améliorer ? La qualité du vin servi au verre. Allez-y, mangez et vous reviendrez. Comme moi, et en été, je...
