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Évaluation
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Enfin! Un établissement organisé par des professionnels et des passionnés! L'accueil est chaleureux, la cuisine est ultra fraîche, uniquement avec des produits locaux et de saison. Sans oublier les sardines (qui pour le moment ne sont pas locales mais excellentes). Et je ne parle pas de la carte des vins. Ce n'est pas difficile, étant sommelier, je ne connais que 10% de la carte des vins, essentiellement biologiques et naturels. Que des découvertes! Parlons des patrons. Christophe en salle partage sa passion pour le vin avec nous. Il trouve toujours le bon accord. Et Frédéric aux fourneaux nous offre un bistro sans pareil au Cannet! Quant à la femme du chef, elle a toujours un petit mot ou u...