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"Ce restaurant, lui aussi, n'existe pas à Soultz. Les internautes disent n'importe quoi et vous ne faites rien ! Cette brasserie est voisine du restaurant LES VIOLETTES à JUNGHOLTZ où j'ai mangé, normalement, à l'adresse réelle dont je parle."
Téléphone: +33899823745
Adresse: Route de Jungholtz, 68360 Soultz, France, Soultz-Haut-Rhin
Ville: Soultz-Haut-Rhin
Site Web: http://www.les-violettes.com/fr/restaurant/brasserie-le-v.html
Plats: 12
Commodités: 1
Catégories: 5
Avis: 6
Déjeuner en couple un dimanche midi alors que le restaurant gastronomique est plein. Le personnel nous informe qu'en raison de l'affluence dans ce restaurant, le temps de service peut en être impacté. Nous sommes contents d'avoir été prévenus et encore plus agréablement surpris lorsque notre commande est arrivée. Nous n'avons finalement pas beaucoup attendu. Belle surprise! Un faux filet pour mon conjoint et un potage du jour pour moi. Bon morceau de viande (quoi qu'un peu au goût de mon conjoint , un bol de salade avec qques chips de vitelottes, frites maison. un trio de légumes pour mon potage avec des petits croûtons. Avec l’apéritif, le vin et l'eau pour un prix correct de 50€. Vu la cad...
Quelle déception !... On s'attend à un certain standing dans ce magnifique lieu, surtout au regard des prix pratiqués par l'hôtel. Nous avons logé dans une chambre magnifique. Nous avons donc décidé de manger à la brasserie, confiants. Le service a été interminable alors que nous étions à peine une dizaine de clients. La responsable prenait les interpellations des clients à la rigolade. Visiblement un problème de transmission d'infos avec la cuisine... Le pire : le barman écoutant la radio à plein régime à quelques mètres des tables, alors que le cadre se veut intimiste et luxueux. Seule consolation : la qualité des produits servis.
La carte est simple : potage, burger, club sandwich, saumon grillé, pâtes... Les produits utilisés sont de qualité, ce qui semble juste au vu des prix affichés. Le foie gras maison est exquis et servis en quantité ! Le nombre de table est très restreint donc ne pas hésiter à réserver. La décoration cosy est très agréable, chaleureuse tout en restant chic. Le service est professionnel, les plats arrivent avec un bon timing.
La Brasserie The V est plutôt confortable. L'apéritif pris dans la grande salle adjacente, la décoration en bois et les meubles anciens créent une atmosphère très chaleureuse. Excellent: pâtes du jour: tagliatelles aux herbes vertes et asperges, faux-filet avec frites maison et gaufre en dessert. Rien à redire. Les prix des boissons sont en accord avec le cadre et la qualité de l'hôtel.
