Nous sommes allés "Au vieux saule" à Torcy avec mon épouse, restaurant où nous retournons régulièrement à chaque fois que nous nous déplaçons en Saône et Loire voir de la famille. D'habitude nous prenons le menu du jour à 21 euros mais, pour fêter nos 20 ans de mariage, nous avons choisi le menu à 37 euros (Une entrée, un poisson ou une viande et un dessert). Comme entrées nous avons pris le foie gras de canard maison et terrine de saint jacques et homard bleu. Comme plats nous avons choisi le délice de noix de veau aux girolles ainsi que le médaillon de lotte avec son far de farine de seigle et andouille de Guéméné. Pour le dessert nous avons mangé tous les deux les pêches blanches rôties a...
Nous venons très régulièrement manger Au Vieux Saule mon conjoint et moi-même. Pour nous c'est le meilleur restaurant des alentours. La cuisine n'est pas mixée comme nous pouvons malheureusement souvent le voir dans d'autres restaurants, elle est traditionnelle mais tout de même revisitée. Les sauces faites par le chef lui même sont à tomber par terre et donnent l'envie d'en redemander, même si les assiettes sont déjà très copieuses !L'assiette de fromages vaut franchement le détour avec 5 fromages !(Brillat Savarin, Reblochon, Brie de Meaux, Roquefort et Epoisses (qui généralement est très bien affiné).Bref, que ce soit pour l'entrée, pour le plat (poisson et viande), pour le fromage et pou...
Un accueil convivial, un décor typique du bon goût Français qui donne une ambiance paisible et chaleureuse. Tout est parfait jusqu’aux petits détails.La patronne et le patron sont très courtois .Ils aiment avec passion, cela se ressent, leur métier.Un personnel de salle jeune aux petits soins : très attentifs, professionnels, discrets, stylés…..très bien.Et bien sur le meilleur c’est la cuisine : de l’entrée au dessert, ce n’est que des plats succulents,des délices.Du savoir-faire digne de la Grande cuisine Française.Du grand Art.L’ensemble bien présenté ……Enfin, pour résumer : on n’a qu’une hâte, c’est d’y revenir.
Cette table à quelques kilomètres du Creusot et de la gare TGV (Montchanin) vaut décidément le détour...et pourrait prétendre à une étoile au Michelin. L'accueil est chaleureux, le service très attentionné, les mets de grande qualité gastronomique sont servis et présentés avec délicatesse et professionnalisme. Le chef Christian Hervé cuisine avec brio des produits de qualité et de saison, un vrai régal...des plats traditionnels revisités avec virtuosité. Un rapport qualité / prix tout à fait honnête pour une cuisine aussi maîtrisée.
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Beaucoup de monde, un service parfait, une excellente cuisine, le maître et la maîtresse de maison aux commandes de ce très bon restaurant ( qui mériterait son étoile ........ ) ......... Que demander de plus pour s'en souvenir et y revenir ........ Bravo
accueil chaleureux par la maîtresse des lieux .service effectué par une jeune personne avec un grand sourireque dire de ce repas de Noel .............Du début jusqu'à la fin, un régal, une féérie du palais. Un repas digne d'un 4 étoiles.
Un très bon restaurant avec des plats gouteux, bien présentés et d'une grande qualité; Un service irréprochable avec une patronne agréable, sympathique et conviviale. Un restaurant a visiter, pour un prix très raisonnable.
Je voulais retrouvé un bon restaurant que j'ai connu il y a plusieurs années, mais j'ai été très déçu. Déjà, le vieux saule avait disparu, atteint par la vieillesse...Mais une qualité de cuisine très ordinaire. Dommage
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Accueil chaleureux par la maîtresse des lieux .Repas on ne peut faire mieux . Service impeccable . Adresse à retenir .
Excellent restaurant italienLes serveurs sont italiens avec un accueil chaleureux.
