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Évaluation
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Nous avons commencé avec un goût du cidre local, qui ressemblait à une bière de pomme légèrement alcoolisée. Nous avons également essayé celui au cassis, qui était très agréable. Ensuite est venu le foie gras sur une ardoise, servi avec des oignons caramélisés, des toasts et de la fleur de sel. Délicieux. Ensuite, des moules dans une sauce au vin blanc. Les moules étaient tendres, sucrées et servies avec des frites. J'ai mangé des langoustines grillées. Elles sont venues entières, étaient petites, servies dans une sauce au beurre et au persil, une pomme de terre bouillie et une petite quiche de carottes. Les langoustines étaient petites et un peu molles. Elles avaient besoin de sel. Le desse...