L'Écuyer Normand

Des amis nous ont recommandé d'essayer ce restaurant ouvert il y a moins d'un an par un jeune couple de Faranda Jérôme. chaque aspect de notre déjeuner était excellent, de l'amuse-bouche du makrele à la délicieuse madeline miniature qui met l'eau à la bouche. et bref avec notre café/tee. ils proposent de nombreux choix de prix fixes de 19 € à 35 € ou à la carte. tout est fait par le cuisinier, même les petits détails comme les honigeis avec le dessert servi. pour le filet, nous avions les choux qui avaient été bouillis dans le soupen vide puis facilement poêlés. le vene était servi avec de la citrouille, parfumée au curcuma et au céleri-rave. Juste magnifique. ce restaurant est un incontournable s'ils sont dans la position de la Basse-Normandie. ça vaut la peine de s'en sortir. farando parle anglais, c'est un bonus supplémentaire pour ceux qui ne parlent pas français. nous ne remercierons jamais assez nos amis pour les chefs et nous espérons que ce jeune couple connaîtra un grand succès, car ils aiment visiblement ce qu'ils font, qui propose une cuisine exceptionnelle.

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This is a family run restaurant. Philippe in the kitchen and Mme. or a family member serving.We first went 20 years, or so, ago and found it by chance on our way to a Channel port. Our then small children were invited upstairs to watch the television with theirs, service! Since then we divert our route just to go again. We have never been disappointed, indeed we always find it even better than we remember.The menu rolls with the seasons. It is concise and excellent. There is plenty to choose from, what to leave out?The food is refined and tends towards the Norman. Desserts are made to order, you choose at the beginning of the meal.Given that schoolboy French has to match the equivalent English we seem to manage the orders. Cider is a good option rather than wine, calvados to finish.With a Bib Gourmande in the Michelin the food is refined but not overdoing it in any way.

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that is a family-run restaurant. philippe in the kitchen and mme. or a family member in the service. we went 20 years ago and found it randomly on the way to a canal port. our then little kids were invited to the top to watch the TV with their, service! Since then, we've been diverting our route to go back. we have never been disappointed, in which we still find it better than we remember. the menu rolls with the seasons. it is concise and excellent. there is much to choose what to leave? eating is refined and tends to norman. desserts are made to order, they choose at the beginning of the meal. given the fact that schoolboy French must have the equivalent English we seem to manage the orders. cider is a good option instead of wein to finish calvados. with a bib gourmande in the michelin, eating is refined, but it does not exaggerate in any way.

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c'est incroyable ce qu'ils peuvent trouver dans les endroits les plus improbables. entre des hectares et des hectares de terres agricoles du sud normand et à environ sept kilomètres de l'aigle, vous trouverez le village chandai et le merveilleux restaurant de l'écuyer normand. manger est excellent et. le service est sympathique et efficace. comme ils s'y attendent, ecuyer normand sert la cuisine normande et propose de nombreux menus fixes pour différents voyages et servis à la carte. s'ils sont à l'opposé, ça vaut le détour.

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It's amazing what you can find in the most unlikely places. In between acres and acres of farmland in southern Normandy and around seven miles from L'Aigle, you'll find the village of Chandai and the wonderful restaurant of Ecuyer Normand. The food is excellent and...More

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