Nous avons décidé d'essayer ce restaurant étoilé Michelin lors d'un week-end de ski luxueux à l'hôtel. Nous avons choisi le menu fixe de 3 plats à 95 € par personne. La cuisine est vraiment très bonne avec des arômes incroyables et beaucoup de saveurs inhabituelles et... textures, comme le veut la norme pour ce type de restaurant. Les 3 plats en réalité étaient 5 ou 6 et chacun était excellent, de la soupe tremblante au pain spécial avec beurre de truffe, en passant par le agneau bouilli superbe et le délicieux dessert "3 en un" à la mangue. La sélection de douceurs maison était également impressionnante. La seule chose qui m'a dérangé était la sélection de vins. Il y a un très grand choix d...
Dîner événement spécial pour un groupe de 6 personnes. Le service a été impeccable tout au long du repas. Je ne suis pas convaincu que la nourriture soit la 1 étoile Michelin que j'ai connue dans d'autres restaurants. Les plats étaient intéressants et recherchés mais pas éblouissants. Il y avait une lourdeur générale....Je ne le recommanderais pas. Et puis le gâteau d'anniversaire avec les bougies scintillantes est arrivé alors que l'invité d'honneur était aux toilettes, et le personnel a refusé de le refaire une fois qu'il était revenu à table. Une vraie déception à la fin.
Un dîner merveilleux dans un restaurant étoilé au Michelin. Nous avons choisi le menu à la carte et n'avons pas été déçus. L'entrée de langoustines était tout aussi phénoménale que le plat principal d'agneau. Le plat de poulet était très savoureux, mais légèrement sec. Également délicieux. Pour le dessert, nous avons opté pour les plats de pomme et de chocolat qui étaient tout aussi excellents. Le sommelier a également fait des recommandations fantastiques pour le vin. Dans l'ensemble, on doit absolument être à Méribel!
Nous n'avons pas eu de chance car le restaurant était presque vide et les enfants couraient entre les tables. Le service était excellent et professionnel. Mais nous n'avons pas été convaincus par la nourriture de M. Azoulay. Ce n'était pas si spécial et assez lourd. La truffe n'avait pas vraiment de goût. Nous aurions dû rester au bar et manger des plats plus simples. C'était triste car l'hôtel est super et le Spa vraiment agréable.
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Une soirée exceptionnelle passée avec mes parents, la cuisine et le service étaient parfaits, la cuisine du chef un voyage unique du début à la fin, la table magnifiquement décorée, une équipe à l'écoute et aux petits soins. Le meilleur petit restaurant de ma vie, merci beaucoup!
Expérience unique avec le menu dégustation, service impeccable et délicieux repas! Nous avons opté pour le menu tout à la truffe, des entrées au dessert, même si la truffe était très subtile (trop peu pour moi) dans certaines préparations, l'ensemble du menu était excellent!
Nous étions des personnes et avons choisi le menu authentique des prairies. Le service était imperceptible, les plats étaient moyens et bons, aucun d'entre eux n'a impressionné la famille et le rituel s'est étiré sur de longues et demi-heures. Un peu trop pour nos attentes.
lieu d'exception avec un verre près de la cheminée avant le dîner du chef, juste parfait! un voyage dans le pays de saveurs subtiles mélangées, entrecoupées. le service était impeccable pour une soirée unique. Merci et bravo au chef de toute l'équipe!
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Un moment magique, une harmonie parfaite entre le service, chaque détail de chaque plat et les vins proposés en accompagnements, à ne pas rater.
Un cadre avec un service délicat et attentionné, un voyage culinaire inoubliable avec un vin et un repas parfait.
