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"Un bon moment même si le cadre n'est pas exceptionnel. Des plats recherchés élaborés à partir de produits frais."
Téléphone: +33562449748
Adresse: 2 r. Gaston-Manent, 65000 Tarbes, France
Réservation, Réserver
Ville: Tarbes
Site Web: https://www.restaurant-empreinte.com
Mercredi: 12:15-13:15
Jeudi: 12:15-13:15
Vendredi: 12:15-13:15
Samedi: 12:15-13:15
Dimanche: 12:15-13:15
Plats: 7
Catégories: 5
Avis: 3186
Ce restaurant propose de surprenantes associations de saveurs à base d'ingrédients frais et de saison. De plus, le menu du déjeuner est très sympathique pour le porte-monnaie, pour 15.50€, vous recevez entrée, plat et dessert d'un niveau frôlant l'étoile. Pour nous, un gaspacho et son sorbet de tomates (frais et parfait pour l'été), suivi d'un poisson cuit à la perfection pour enfin finir sur une note sucrée. Je ne suis pas la plus à même de juger le dessert mais les autres convives ont beaucoup apprécié. Une bonne adresse avec une pointe de chic et beaucoup de belles découvertes dans l'assiette.
Nous sommes venus suite aux avis positifs sur tripadvisor et le moins que l'on puisse dire, c'est que nous avons été déçus.Nous avons pris le menu du jour à quasi 30 €. Tout d'abord, accueil et service totalement inefficaces. Le serveur était gentil, mais nous le voyions faire des aller-retours sans jamais rien apporter ou débarrasser. La cuisine était médiocre, le cadre plutôt agréable, mais ce n'est pas suffisant.
Un accueil souriant et professionnel ,discret mais à l'écoute ,très efficace .L'ambiance est très calme ,paisible , dans un cadre sobre .Et que dire de la divine cuisine ???? un pur plaisir des papilles depuis les mises en bouche jusqu'aux mignardises ....Et entre les deux , que du bonheur , tant par la qualité des produits frais que par l'inventivité du Chef et la qualité de son équipe .En un mot , courrez y !!!!
Les deux menus proposés le midi à des prix très compétitifs (15,50 et 24) proposent des produits locaux cuisinés avec raffinement mais sans prétention inutile. Nous avons très envie de revenir le soir pour gouter les plats plus sophistiqués de la carte. La déco pourrait être un peu moins standard. Réservez une table maintenant
