L'emulsion - Réserver une table

Belle soirée dans ce restaurant avec cuisine raffinée avec des produits de saison Mais parfois trop pour notre goût, sur les accords contre-emploi et les saveurs qui prospèrent. Carte des vins fortifiés, choix guidé sage. En tout cas, à découvrir pour le cadre contemporain de Toulouse. Soyez également prudent de ne pas forcer trop de consommation.

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Très bien ! Chaque plat avait sa petite particularité : un goût qui ne se rassemble pas au début mais se mélange finalement très bien avec tous les aliments de la plaque. Bravo au chef ! Les serveurs étaient aussi excellents !

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En tout, on a passé une bonne nuit. Le cadre est haut, techniquement la cuisine est recherchée. Au niveau du goût, certaines associations allaient un peu trop loin pour moi.

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Veritable voyage sensoriel, top, beau, bon, de jolis parfums, de belles associations avec les vins, tout en harmonie et finesse, merci pour ce moment hors du temps.

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magnifique cadre, service supérieur, et une véritable explosion de saveurs à chaque plat proposé.

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