L'endroit Civrieux

Ce que j'adore dans cet endroit, c'est qu'il est situé à côté de chez moi. Quand le frigo est vide et/ou que l'envie de flou me prend, je n'ai que cent mètres à parcourir pour me retrouver chez moi. Honnêtement, je ne pense pas que je m'arrêterais ici si ce restaurant n'était pas si proche. La cuisine est bonne mais elle n'a rien de sensationnel. La carte se compose de 2 menus recto verso. On y retrouve tous les plats classiques de ce type de restaurant : burgers, tartares et salades. Ils ont également ajouté une série de 3 raviolis plutôt attrayants. La carte vient de passer en période hivernale. Il est appréciable qu'ils fassent l'effort d'avoir des plats qui s'adaptent aux saisons. C'est l'automne, les nuages assombrissent souvent les journées et il est agréable de se réchauffer autour d'un velouté de butternut ou d'un bon plat de raviolis au canard et aux champignons. Plat de saison ne signifie pas que les produits sont frais mais c'est déjà un bon début. Les serveurs et les cuisiniers sont redoutablement efficaces. Les plats sont servis sans attendre. Le repas est rapidement plié. Pour ma part ce soir-là j'avais opté pour le menu avec les plats suivants : Salade Gabin (salades de saison, oignon cébette, jus de bruns glacés, coeurs d'artichaut, copeaux de carottes, émincé de volaille et cerneaux de noix ; ravioli serrano et feuillage au chocolat avec brisures de bruns. Le bilan est mitigé. La salade m'a semblé terrible sur la carte mais en réalité je l'ai trouvée plutôt fade. Les ingrédients ne s'accordaient pas bien entre eux, c'était décevant. Les raviolis en revanche étaient un pur régal. Je suis content, je les mange régulièrement. Sans me proclamer spécialiste je peux dire que ce sont vraiment bons ! Enfin pour le dessert j'avais opté pour le fondant au chocolat avec éclats de marron. Le goût des marrons était inexistant, j'ai trouvé la texture un peu caillée mais ça s'arrêtait là. Le dernier petit bémol de la soirée était que l'un des vins phares de leur carte : le syrah du papa n'était pas disponible. Nous avons dû nous rabattre sur un sicilien qui était nettement moins bon. Dommage...

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Bel espace de restauration et le parking est gratuit. J'y retournerai aux beaux jours car il y a une grande terrasse.

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