Notre restaurant préféré dans la région. Une belle salle (et à l'extérieur, aussi, quand il fait chaud) ; un accueil chaleureux et détendu ; un menu qui limite les choix à ceux préparés avec les ingrédients saisonniers les plus frais du jour ; et des plats qui reflètent la passion du chef pour atténuer et complémenter les saveurs de ces ingrédients. Une carte des vins qui couvre les bases — en particulier pour les vins locaux — et un service attentionné qui vous fait presque sentir que vous êtes les invités de proches amis. L’Envol était comme ça avant la pandémie et j'étais tellement heureux de voir que cette belle hospitalité n'a pas changé. Fortement recommandé — nous reviendrons toujours...
Un accueil chaleureux, un service professionnel et soigné, une excellente carte des vins et une cuisine exceptionnelle. Nous avons dégusté un amuse-bouche de tataki de thon, une salade d’haricots verts avec des tomates confites, et de la saucisse de canard (j'aurais facilement pu savourer un dîner entier de cette salade), ainsi qu'un lotte avec du riz de Camargue dans une réduction exquise. Si vous êtes à Cavaillon, il faut absolument dîner à L’Envol. En fait, cela vaut vraiment un détour considérable !
Un accueil toujours tres chaleureux et individualisé, une cuisine de produits frais, variée dans les saveurs et les textures. De bons conseils pour le vin. Un restaurant dans lequel on passe toujours un moment savoureux, avec beaucoup d attention portée au client. Je recommande !
Toujours un grand plaisir de venir savourer les plats de Sarah et Laurent. Un duo exceptionnel qui sait nous faire passer une belle soirée. Merci et à très bientôt. Claire et Julien
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Très belle ambiance calme discrétion. Amabilité et le repas super bon Vegetarian options: A la carte un plat pour végétarien Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Excellente période de partage ce soir. Accueil en haut, excellente cuisine, classe et conviviale. Très bientôt, je vous recommande fortement de revenir. Très belle découverte
Merci pour cet excellent repas, comme d'habitude.. Œuf mollet velours de cèpes... Et filet de rouget parfum fenouil... Humm!!! Bravo Meal type: Dinner
Très bonne réception, service impeccable et excellente cuisine. Très bonne adresse Service: Dine in Type de repas: Dîner
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Super accueil, cuisine savoureuse et atypique, on reviendra ! Et quel courage de mener tout ça en famille , bravo !
Maison et cadre très agréable, avec cuisine raffinée. Une adresse pour garder
