Notre restaurant préféré dans la région. Une belle salle (et à l'extérieur, aussi, quand il fait chaud) ; un accueil chaleureux et détendu ; un menu qui limite les choix à ceux préparés avec les ingrédients saisonniers les plus frais du jour ; et des plats qui reflètent la passion du chef pour atténuer et complémenter les saveurs de ces ingrédients. Une carte des vins qui couvre les bases — en particulier pour les vins locaux — et un service attentionné qui vous fait presque sentir que vous êtes les invités de proches amis. L’Envol était comme ça avant la pandémie et j'étais tellement heureux de voir que cette belle hospitalité n'a pas changé. Fortement recommandé — nous reviendrons toujours...
Un accueil chaleureux, un service professionnel et soigné, une excellente carte des vins et une cuisine exceptionnelle. Nous avons dégusté un amuse-bouche de tataki de thon, une salade d’haricots verts avec des tomates confites, et de la saucisse de canard (j'aurais facilement pu savourer un dîner entier de cette salade), ainsi qu'un lotte avec du riz de Camargue dans une réduction exquise. Si vous êtes à Cavaillon, il faut absolument dîner à L’Envol. En fait, cela vaut vraiment un détour considérable !
Magnifique découverte ! Un véritable régal du début à la fin, avec un accueil et un service clairement impeccables, souriants et professionnels. Un vrai plaisir ! Nous avons passé une excellente soirée et nous nous sommes régalés. Nous adoptons cette adresse et y reviendrons avec grand plaisir ! Merci !
Superbe soirée entre amis autour d une belle table. Accueil adorable toute la soirée, et que dire du repas.....j ai encore des étoiles plein les yeux. Quelle belle découverte. Une adresse où il faut aller à tous prix. Un REGAL tout simplement. Merciiiiiiii Thierry cuisine de Carmen
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Un grand merci pour l'accueil avec un grand sourire et un repas excellent plein de saveurs accompagné d'un bon petit vin du bonheur,une agréable soirée il vaut mieux réserver et surtout n'attendez pas,aller vite prendre du plaisir à découvrir une cuisine fabuleuse.
Excellent restaurant ! Ambiance cosy et restaurant à taille humaine. La personne au service (la patronne ? est adorable : serviable, bonne conseillère, discrète et adorable. Et la cuisine... un régal ! Produits frais et bien cuisinés... Bref on recommande à 100% !
Un moment merveilleux. Nous y retournerons avec grand plaisir. Un accueil très chaleureux et des plats exceptionnels, nous nous sommes régalés dans une ambiance paisible et très sympathique. Waou waou waou Merci merci merci !
La nourriture est délicieuse, mais ce qui a rendu le moment encore plus magique, c'est le sourire et la gentillesse de Sarah. Ce restaurant est un vrai petit bijou où le temps semble s'arrêter le temps d'une soirée!
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Excellent restaurant avec un service exceptionnel et vraiment personnel, pas trop de tables ce qui le rend presque exclusif. La nourriture était remarquable !
Accueil chaleureux, très bonne cuisine. Tout est parfait, continuez .
