Produit biologique localement associé à une excellente connaissance et passion. Pop up restaurant mis en place à l'extérieur sur le terrain du vignoble naturel biodynamique Fondugues Pradugues avec chef Valentine Costuna. Nous sommes allés déjeuner et nous avons eu des « plaques partagées » quelques plats de légumes avec quelques calamars frais, Dorade fraîche, grillés nectarines avec stracciatella et la purée de menthe. Chef Valentine associe d'excellentes saveurs délicates aux produits biologiques et mélange des purées fraîches chaque jour, créant des plats parfaitement équilibrés. Un must visiter si vous êtes dans la région, en particulier à partir du menu tableau noir. Les ingrédients so...
Lors de la dernière soirée de service pour 2019, nous avons eu la chance de découvrir ce joyau, caché près de St Tropez à Ramatuelle. C'était un régal pour les 5 sens, avec le charmant food truck rétro offrant de beaux vins du vignoble Fondugues Pradgues, servis à la température parfaite avec des accords mets délicieux et créatifs, créant un plaisir sublime pour notre palais. Alors que les food trucks semblent être partout ces jours-ci, la nourriture incroyable, les vins naturels et le personnel attentif font vraiment de celui-ci un endroit exceptionnel et qui vaut le détour. Profiter de tout cela parmi les pins parfumés et pittoresques, on peut comprendre pourquoi cette soirée était mémorab...
Fondugues et Pradugues est le restaurant le plus spécial de tout St Tropez. Vous pouvez réserver un terrain de pétanque avant le dîner, jouer et ensuite déguster la meilleure cuisine de toute la région. Le chef Valentin vient d'Australie, un chef au grand cœur avec un goût pour une cuisine incroyable. Je recommanderais à tout le monde de venir pour une longue nuit avec beaucoup d'amis et de faire connaissance avec le personnel, quelle soirée incroyable !
Visited with a group of 6 friends and was blown away by the food in particular. The chef served up a surprise menu of everything from fresh squid, to roast duck and a delicious passionfruit dessert. We played boules while being serenaded by a lady singing live music while the sun set. Highly recommend
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Nous avons visité ce restaurant éphémère en fin d'après-midi et avons été accueillis instantanément par un serveur sympathique et un cadre tranquille. La nourriture était exquise- en particulier le calmar. Nous sommes restés toute la nuit et y retournerons certainement. Ne manquez pas cet endroit!
What an incredible location with a menu and wine to match. Excellent service and wonderful dishes elegantly presented. The best way to enjoy seasonal food and wine or Provence. Highly recommended
Bel endroit, très belle nourriture simple et un grand service. Pas trop difficile d'être excellent après tout: C'est toujours un plaisir d'être ici !
