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Évaluation
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Je viens maintenant spécialement à Gouvieux pour acheter des raviolis et d'autres produits. La qualité est excellente, et j'ai comparé les prix avec ceux du marché de Chantilly et Gouvieux, et il y a environ 6 € de différence au kilo pour les raviolis, ce n'est pas négligeable. En ce qui concerne le lard de Colonnata, la différence est de 20 €. Les produits italiens sont généralement chers en France, donc il est intéressant de comparer. Les prix des produits à transporter ne sont donc pas très élevés par rapport aux concurrents. Je n'ai pas testé la table.