Nous étions un groupe de quatre personnes et avons été les premiers à arriver pour le service du dîner. Nous avons demandé que notre apéritif soit servi en terrasse afin de profiter de la belle vue. Il nous a fallu plus de vingt minutes pour recevoir nos boissons, ce qui était difficile à comprendre car nous étions les seuls présents à ce moment-là. Lorsque nous nous sommes déplacés dans la salle à manger, presque toutes les tables étaient occupées. Nous ne nous attendions pas à un service rapide, mais nous attendions tout de même un service ! Nous avons enfin reçu notre bouteille de vin qui n'a été versée qu'une seule fois pour nous. Nous avons dû nous lever de notre table, récupérer notre...
L'hôtel offre une vue magnifique sur la rivière Gard en contrebas, et vous pouvez admirer le canyon escarpé. Depuis la rénovation, les coûts ont augmenté et le service n'était pas toujours rapide, mais cela n'est pas inhabituel dans de nombreux endroits. La mise à niveau vers un style de mobilier moderne de type californien est agréable, et les combinaisons de couleurs subtiles rehaussent l'expérience gastronomique. Il y a de grandes fenêtres, et la nourriture est très bonne. Ils semblent viser un haut niveau de nourriture et de service, et il restait incertain si ils réussiront lors de notre visite. Tout était très bon, mais ne commandez pas de boissons spéciales sans d'abord demander le pr...
Nous avions l'intention de le visiter depuis plusieurs années et avons enfin trouvé le temps de le faire. L'endroit est magnifique, avec des vues spectaculaires, notamment depuis la terrasse. Nous avons eu la chance de réserver une table sur la terrasse, mais nous aurions aimé réserver un peu plus tôt (disons 19h) pour profiter pleinement de la vue. Le personnel était sympathique et accueillant, un peu plus formel que la plupart des autres endroits de la région. Mon entrée au foie gras a été le point fort de mon repas, et le canard (plat principal) était également très bon. La sélection de vins était variée avec des prix différents. Deux personnes de notre groupe ont été gravement mordues pa...
Il y a quelques mois, nous avions tellement bien préparé la nourriture dans un restaurant. Chef Marzie a la capacité de combiner le goût, la texture et la présentation de façon optimale. Un bon repas et un bon prix. Bon service, timing et belles vues du petit terrain.
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. la table du chef est à la hauteur de tout l'endroit avec un déclin de 7 temps et une dégustation de produits frais et de qualité. un week-end parfaitement réussi grâce au trio personnel très professionnel, au beau cadre et aux plaques parfaites.
Nous avons goûté de bons plats savoureux et beaux. Le cadre est magnifique. les chambres de l'hôtel sont également très agréables. Il y a une piscine et un bar dans l'après-midi. super précovide séjour
une première dans ce lieu charmant (on reviendra probablement). délicieux repas, service impeccable, atmosphère agréable. à ne pas manquer si vous passez dans la région
On y mange très bien, les rations sont parfaites. Le Chef est venu nous voir, chose que son voit peu aujourd'hui. Je le recommande les yeux fermés.
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environnement magnifique et personnel très accueillant et ce qui vous est servi un pur plaisir. ado et redo
Le cadre est tout simplement splendide, on y mange divinement bien Je le recommande
Une Fraiche Tulipe Cévenole, Glace Vanillune Fraiche Tulipe Cévenole, Glace Vanille Bourbon, Crème De Marron Au Parfum Des Caraïbese Bourbon, Crème De Marron Au Parfum Des Caraïbes
Magret De Canard Rôti Et Rosé, Polenta Crémeuse Gratinée, Fenouils Longuement Confits, Arômes Et Jus Réduits
Pointes D’asperges Printanières, Œuf Fermier Cuit À Basse Température, Tuile Au Parmesan, Écume Parfumée
Pélardon Des Cévennes Grillé Sur Une Rôtie Frottée À L’ail, Parfum De Truffe, Quelques Pousses De Salade
Carré D’agneau Cuit Rosé, Asperges Croquantes De Pays, Olives Noires, Parmesan, Jus Réduit
Gâteau De Lapereau Marine Aux Herbes Fraiches, Pousses De Salades, Vinaigrette Acidulée
Tournedos De Bœuf Race Aubrac Façon Rossini, Aligot Et Champignon Des Cévennes
Foie Gras De Canard Mi Cuit, Confiture D’oignons Des Cévennes À La Grenadine
Crème Brûlée À La Fleur De Bigaradier Sauvage, Zestes D’agrumes
Cabillaud, Écrasée De Pommes De Terre, Coulis De Poivrons Doux
