Une expérience mémorable pour célébrer les 4 ans de notre couple avec ma compagne. Ce que j’ai le plus apprécié, c’est ce vrai côté artisanal, au sens premier du terme. Ici, pas d’industrie, mais bien un artisan passionné. Pas de grosses machines, mais un atelier situé dans une ferme, simple, chaleureux et... professionnel ! Romain nous a expliqué le processus à chaque étape, sans entrer dans des détails trop techniques, nous immergeant totalement dans son univers. Le temps n’a pas eu le temps de s’égrener (mais pour déguster, oh que oui !). Accompagnés de deux autres personnes, cet atelier intime nous a permis de profiter pleinement de l’instant. Je n’avais jamais goûté les céréales en plei...
