Les Cascades - Réserver une table

Nous avons profité de notre nuit à l'hôtel pour manger dans ce restaurant. Il y a beaucoup de choix entre les entrées, le buffet de salades, le choix de 3 plats et des 3 desserts. Le prix pour l'ensemble est correct mais un peu cher quand comme moi on ne prend ni entrée ni buffet de salades. Peut-être à adapter en fonction du choix du client?Tout le monde fait l'effort de parler français ou anglais quand, comme moi, on ne parle pas allemand.Petit bémol, notre serveuse ne nous a pas demandé si nous voulions boire autre chose que de l'eau.

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Die Aussicht ist nach wie vor spektakulär, aber das essen ist leider zwar nicht schlecht aber vergleichbar mit einer durchschnittlich skipistenpinte in einem familiaeren eck. Der salat sehr gut, die hauswurst mit roesti versalzen, die egliknusperli tiefkuehlware aus dem ostblock. Aber die Aussicht grossartig, die Bedienung sehr nett und die weinkarte auch sehr gut. Alles in Allem ein netted mittagessen und Dank der Lage erinnerungswuerdig, das essen leider nicht.

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Half board dinners were creative and delicious. Breakfasts were Lucullan. All meals were served in elegant in door dining rooms or on the outdoor terraces, all of which had great views of the Giessbach Waterfall and/or Lake Brienz.

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Watched the waterfall out the window while eating four courses of scrumptious food. Excellent, friendly service. Expensive ($74 pre fixe), but not bad for Switzerland! Felt like good value.

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A défaut du restaurant Tapis rouge qui était fermé, nous avons eu un excellent menu du soir avec un excellent service par le personnel.

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