Carton plein pour cette table remarquable avec son délicieux menu du chef à 59 euros, son excellent service, qui en fait une valeur pour l'argent que je pense imbattable étant donné la qualité de la cuisine et la présentation et l'équilibre du menu. En bonus, très joli réglage dans la garrigue. Au menu du chef : foie gras parfumé aux fruits confits, homard et Saint-Jacques aux caroubes et purée pois-chiche, Poulet au vin jaune et risotto truffe, Pomme de pin Désert avec crème châtaigne et nougat congelé, Très bon café et sucreries To redo
Restaurant EXCELLENT sans etre excessif cote tarif Le maitre d'hotel est une sommité. Bravo Les plats sont tous delicieux et pour la promenade digestive vous avez le tres beau village de Tourtour doté d'une tres jolie vue et de la presence de nombreux artistes (notamment en periode estivale) Je recommande vivement
très bonne soirée dans un cadre agréable et feutré nous sommes venus en famille pour goûter et pour certains de découvrir la truffe. un plaisir et une bonne mémoire. service très bien et les différentes variations autour de la truffe: un soin spécial pour le foie gras avec truffe
Tu vas prendre un peu de truffe ? menu sublime à la truffe de m paul bajade, chef du restaurant les chênes verts à son tour. Depuis plus de 40 ans, cette adresse est inégalée. bravo et merci pour cette merveilleuse expérience.
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Je suis venu manger de la truffe (désolé tuber melanosporum) et j'en ai bien mangé… mais le restaurant ne se résume pas qu'à cela. La cuisine est maîtrisée (ris de veau, juste un mot pour résumer: merci).
Sans doute le meilleur rapport qualité prix de la région. Service impeccable, menu enfant. Un incontournable chaque fois que nous venons dans le coin.
Excellent menu truffe très bonne combinaison de très bonnes saveurs personnelles à petit cadre de soins professionnels cossu une bonne adresse
Vraiment une très bonne table, Paul Bajade met en valeur la truffe pour notre plus grand plaisir
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Iieu très sympa, repas excellent, serveur irréprochable. Je recommande...
Toujours aussi super, cuisine sublime, accueil chaleureux.
Daube Provençale Mijotée Au Grenache En Paupiette De Choux, Polenta Crémeuse
Marcassin Aux Champignons Des Bois En Paupiette De Choux, Polenta Crémeuse
Suprême De Volaille, Petits Cèpes À La Crème (Minimum Deux Personnes)
Ris De Veau Croustillant, Champignons Des Bois, Coulis De Poivrons
Omble De Brochet Aux Cèpes Et Au Vin Jaune (Pour 2 Pers.)
Printanière De Légumes, Velours De Brocolis, St Jacques
Filet D'agneau Aux Amandes (2 Pers Minimum)
Feuillantine De Caille, Cèpe Et Foie Gras
Jouinette D'agneau À La Truffe De Pays
Petites Douceurs, Fruits Et Chocolats
