Une Grosse Salade, Un Petit Camembert Rôti Au Romarin Et Fine Du Languedoc, Jambon Serrano, Lard Fumé Et Tomates Séchées
Tarte Fine Au Saumon, Aubergines Et Artichauts Fondants, Endives En Corolle, Tomates Séchées Et Vinaigrette Crémée
Steak De Thon Servi Rosé, Confiture D’oignons, Copeaux De Parmesan Et Pommes De Terre En Robe Des Champs
Gambas Grillées, Réduction De Crème Safranée, Brunoise De Légumes Provençaux Et Tagliatelles Aux Œufs
Café Ou Thé Gourmand : Pannacotta Moelleux Chocolat, Framboise, Mousse Chocolat, Boule De Glace
Rôti De Veau, Sauce Au Cidre, Pendentif Aux Herbes, Couronne De Pommes De Terre Au Cantal
Escalopes De Foie Gras Poêlées, Chips De Lard, Pommes Granny Et Vin De Spices Du Chef
Coupe Coup De Cœur: Glace Madeleine, Orange Fraîche, Copeaux De Chocolat Et Chantilly
Grosses Ravioles Ricotta, Pards Pesto De Poivrons Rouges, Amandes Et Tomates Séchées
Panier De Poissons (Thon, Saumon, Gambas, Rouget) Et Risotto Aux Asperges