2.5 /5
Évaluation
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Le coeur battant du petit bourg de Thurins, au milieu des terres agricoles de l 'Ouest lyonnais, ce sont les Doigts Framboise. Par où commencer ? Ce n 'est pas uniquement un bistro de village, c 'est un véritable restaurant de goût. Vous décèlerez peut-être, à travers la carte fine et originale, renouvelée sans cesse avec des produits de saison et du cru, l 'influence de la prestigieuse école de cuisine Grenobloise, le lycée hôtelier Lesdiguières oui, j 'me suis renseigné, c 'était trop bizarre de manger aussi bien dans ce bled paumé . Des classiques revisités, des plats du terroir et quelques créations inventives dont les arômes, subtiles ou marqués, feront jurisprudence. Ceci-dit, vous pou...