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"Un excellent ensemble, des plats et des saveurs très raffinés! Bravo !"
Téléphone: +33479005155
Adresse: Place Du Slalom, Val Thorens I-73440, France
Ville: Val Thorens
Plats: 0
Commodités: 5
Catégories: 5
Avis: 378
Un moment inoubliable dans ce refuge où le chef Josselin Jeanblanc nous fait découvrir une cuisine et des découvertes exceptionnelles. Dès le début du voyage, les bouches nous surprennent, pleins de contrastes et de finesse, puis les entrées sont top ! Les poireaux pressés de truffe râpée et de truffe lamelle fine émettent un parfum intense. Nous sommes dans le vrai, l'intensité ! Nous festons d'abord avec les yeux, puis avec le nez et enfin les papilles. Je recommande le millefeuille Saint-Jacques avec sa purée topinambour remplie de petits légumes croquants. J'ai également apprécié le rhubarb pétillant avec sa crème glacée avec du poivre de cassis, si rafraîchissant! Une étoile Michelin bi...
personnel de restaurant amical et professionnel, environnement de restauration décent, spectacle en direct dans le salon à l'extérieur de la salle à manger. Qualité de la nourriture de haute qualité mais le goût est correct. Personnellement, je ne pense pas qu'il ait été à la hauteur de mes attentes. Au moins, les plats ne m'ont pas surpris, compte tenu de leur coût élevé. (Avis d'origine) friendly and professional restaurant staff, decent dinning environment, live performance in the lounge outside the dinning room. High standard food quality but taste is okay. Personally I don't think it lived up to my expectation. At least, the dishes did not surprise me, considering their pricey cost.
Merci pour ce délicieux moment ! Quand chaque morsure est synonyme de saveurs... Nous sentons le soin apporté aux détails dans toutes les assiettes. Plus que le service complet et la réception en ligne avec la cuisine proposée. On se demande où est la deuxième étoile ?
