Les Filets Bleus

A discreet and formal restaurant well back from the teaming sea front, with dark & cool harbour themed interior. It's a serious restaurant where food is ' tres correcte ' but filled with ordinary French folk. After 2 delicious and free amuses bouches I had a warm scallop mousseline which was lovely and light. The fish of the day was John Dory, which was perfectly cooked but a bit bland and tasteless and I was rather underwhelmed. I think it's a very dull fish to be fair. Partner was impressed with his sardines however. Highlight of the meal was the best Creme brûlée I've ever tasted, perfumed with lavender. A special mention for the list of coffees with descriptions and strengths ... best coffee of the holiday.

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Le rapport-qualité prix de ce restaurant est très variable : parfait pour le menu à 30€, beaucoup moins bon pour le menu à 40€, que j’ai pris. Les plats de la mer sont très bons et très frais (super plat du jour), mais j’ai été très déçu par le dessert, une crème brûlée froide, qu’on aurait crue sortie du frigo.Le point noir c’est le service : le « maître d’hôtel » est désagréable autant avec son personnel qu’avec les clients. Alors que nous partagions la note en fin de repas, nous nous sommes vus garnis d’un franc « Ah bah si tout le monde me fait ça, j’y passe la soirée ! ». Dommage, ce genre de détails gâche un peu le repas, pourtant bon au demeurant.

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Des produits et réalisations simples. Prix adaptés aux menus à 19, 21. Celui à 30 euros est déjà trop élevé eu égard à la faible différence. Desserts quelconques.Bar très bien cuit. Accompagnement, surtout en quantité à revoir. Et oui, il y a des clients qui mangent et pas que du pain ... .Cadre vieillot sur le thème passé de la croisière s'amuse - et ça ne nous rajeunit pas.Par contre, le chef assure l'accueil est un homme pressé et stressé. Dommage, parce que son équipe est plutôt sympa.

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Cuisine peut-être trop simple et trop facile. Manque d'originalité mais la cuisine est bonne bien qu'on peut déplorer la présence de quelques légumes congelés.C'est une cuisine facilement réalisable à la maison, c'est dommage car les menus sont assez chers.La cadre est assez "claustrophobisant", manque de lumière extérieure (dans la première salle).Cependant, il est fort possible que l'on revienne en hiver en espérant une carte moins chère et plus travaillée.

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Petit restaurant bien sympathique . produits frais - super plat poisson cuisiné avec gout délicieuses saveurs . Adresse à retenir et surtout réserver avant . Personnel à l écoute.

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