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"Tout à été parfait lors de ce dîner Personnel très sympa et très professionnel Le repas excellent de bout en bout avec un très bon conseil au niveau des vins"
Téléphone: +33553615000,+33890210161,+33890718854
Adresse: Les Vigiers, 24240, Monestier, France
Ville: Monestier
Site Web: https://vigiers.com/fr/restaurant-etoile-michelin-dordogne.php
Plats: 1
Commodités: 21
Catégories: 5
Avis: 642
Plutôt déçu par ce restaurant étoilé. Certes, le cadre extérieur est magnifique mais à l'intérieur du restaurant, l'atmosphère n'est pas au rendez-vous. Surtout quand seules 3 tables sont occupées. Le prix est celui d'un restaurant étoilé (350 euros pour 3). On l'accepte si l'expérience laisse une impression positive. Ce ne fut pas le cas... La présentation des plats est belle mais sans grande originalité. Les saveurs n'ont pas éveillé nos papilles. Le plat principal était très ordinaire... Les desserts, en revanche, étaient superbes! Faites attention à spécifier non seulement vos intolérances alimentaires mais aussi et surtout vos goûts car il n'y a pas de choix! Tout le monde n'aime pas le...
Un dîner fantastique aux saveurs incroyables alliant tradition et touches modernes. Chaque plat était un moment fort avec un dessert servi en deux parties, une délicate attention. L'entrée d'une escalope de foie parfaitement saisie accompagnée d'un sorbet à la pêche était hors de ce monde dans une combinaison de chaud et de froid, de salé et de sucré. Qui aurait pensé qu’une telle combinaison serait un couple paradisiaque. Le plat principal de cailles désossées et rôties à la perfection était le meilleur plat de caille que j'ai mangé depuis 30 ans et cela en dit long puisque je commande toujours des cailles quand je les vois au menu. Le service était sympathique et délicieux, digne de son ét...
C'est très difficile pour le personnel pendant les restrictions de Covid, mais l'équipe des Fresques s'en est admirablement bien sortie et a veillé à ce que l'expérience culinaire soit de première classe. Nous avons eu le menu dégustation du chef et c'était superbe, et chaque plat était magnifiquement présenté par les serveurs. Nous reviendrons (bientôt) et j'espère dans des temps plus normaux !
Tout est très bon, le service et la nourriture. Alors pourquoi ne pas donner 5 étoiles? Le souvenir que cette soirée me laissera ne m'a pas apporté ce petit quelque chose qui le rendrait inoubliable. La liste de vins ne propose que quelques vins abordables, ce qui est surprenant dans une région viticole où l'on peut trouver d'excellents produits à des prix très raisonnables.
