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"Mérite amplement son étoile. J'ai passé un excellent moment gastronomique, dans un cadre très agréable"
Téléphone: +33553615000,+33890210161,+33890718854
Adresse: Les Vigiers, 24240, Monestier, France
Réservation, Réserver
Ville: Monestier
Site Web: https://vigiers.com/fr/restaurant-etoile-michelin-dordogne.php
Plats: 1
Catégories: 5
Avis: 661
Plutôt déçu par ce restaurant étoilé. Certes, le cadre extérieur est magnifique mais à l'intérieur du restaurant, l'atmosphère n'est pas au rendez-vous. Surtout quand seules 3 tables sont occupées. Le prix est celui d'un restaurant étoilé (350 euros pour 3). On l'accepte si l'expérience laisse une impression positive. Ce ne fut pas le cas... La présentation des plats est belle mais sans grande originalité. Les saveurs n'ont pas éveillé nos papilles. Le plat principal était très ordinaire... Les desserts, en revanche, étaient superbes! Faites attention à spécifier non seulement vos intolérances alimentaires mais aussi et surtout vos goûts car il n'y a pas de choix! Tout le monde n'aime pas le...
Le chef ? Il vient d'où ? Parce que là !!! J'ai mangé dans des grands restaurants ... mais ici ... Le mélange recherché pour association des mets, quantités, le parfum 1 er qui sera décelé pour pouvoir apprecier les suivants !!! Le chaud, le froid, le salé et le sucre mesurés pointilleusement .. Un choix soigné, raffiné, calculé..Un service irréprochable, du personnel de classe.. juste à coté de mon village, un trésor de papilles que je ne découvre qu'aujourd'hui.. Félicitations.. à vous tous mais sans le chef, je n'aurai pu écrire ces jolies lignes et surtout sincères ...Merci !!!
Moment suspendu en duo dont je me souviendrai très longtemps. Nous avons choisi le menu surprise en 3 services du chef Didier Casaguana. Il faut faire confiance car c'est à l'aveugle. Etant assez compliquée, c'était un challenge pour moi, et finalement tout s'est bien passé. Beaucoup de découvertes, de surprises et de premières impressions gustatives. Le service a été impeccable, mention spéciale pour la bienveillance de Daniel ainsi qu'à notre sommelière. Le cadre était très agréable, surtout en arrivant pour la golden hour. ;
Tout est très bon, le service et la nourriture. Alors pourquoi ne pas donner 5 étoiles? Le souvenir que cette soirée me laissera ne m'a pas apporté ce petit quelque chose qui le rendrait inoubliable. La liste de vins ne propose que quelques vins abordables, ce qui est surprenant dans une région viticole où l'on peut trouver d'excellents produits à des prix très raisonnables. Réservez une table maintenant
Une très belle découverte. Menu copieux et plats délicieux extrêmement bien exécutés avec des produits frais de saison, un vrai délice. Un moment de bonheur pour les yeux et les papilles. Du personnel charmant et très professionnel. Le chef a également fait le tour des tables, c'est appréciable. Tout était parfait tout simplement !
Un moment exceptionnel le chef et sa brigade mériteraient une deuxième étoile service professionnel et sympathique des plats très bien travaillés surprenant inventif équilibré créatifs, un environnement relaxant bref une référence incontournable dans le bergeracois j'y retournerai avec grand plaisir
