Je vis dans la Bay Area depuis 35 ans et j'essaie les restaurants chinois depuis plus longtemps. J'ai récemment acheté un appartement à Paris et un bon ami à Paris m'a suggéré de manger ici. Il est aussi natif de la Bay Area. Il a dit que c'était "vraiment bien". J'étais sceptique. Ayant eu un appartement à Londres pendant 17 ans sans trouver de Chinois d'exception, j'en avais conclu que l'Europe ne comprenait tout simplement pas. Boom. Voilà cette théorie. Cet endroit est peut-être le meilleur que j'aie jamais eu en dehors de Hong Kong ou de Singapour. Et peut-être même mieux que ça. Les saveurs sont fraîches, vives et nuancées. Pas de fécule de maïs gluante. A part un léger faux pas (aigre...
Le lieu et sa décoration sont extrêmement simples, tables, chaises et décoration pas chères... mais le plus important c'est la nourriture qui est excellente, il y a un menu proposé par le patron très sympathique qui est très généreux en quantité et avec des saveurs et des saveurs très différentes plats savoureux.Cet endroit est vraiment surprenant et je dois admettre que la première fois que j'ai été invité, j'avais des apriori négatifs qui ont immédiatement disparu à cause de la gentillesse sincère du propriétaire et c'est définitivement devenu une grande satisfaction à cause de la nourriture très savoureuse et créative qui allie cuisine traditionnelle avec des produits frais savoureux .......
La première chose que vous remarquez dans ce restaurant, c'est qu'il est simple, pas un endroit sophistiqué. Ensuite, vous êtes accueilli par les serveurs et vous savez que vous passerez un bon moment. Le service est tout simplement excellent. Courtois, chaleureux et efficace à la fois. Ensuite la nourriture elle-même : c'est une cuisine très authentique. Pas ce que vous obtenez dans tous les restaurants chinois à Paris. Boeuf poivré, porc au caramel et poisson-chat moelleux sont quelques-uns des plats que vous dégusterez avec le menu spécial fait maison. essayez ce menu découverte il est très copieux et pas trop cher 22€. Ma famille a passé une belle soirée à cet endroit et même si ma femme...
J'y vais depuis son ouverture il y a quelques années et c'est tout simplement délicieux. Véritable cuisine traditionnelle du nord de la Chine, avec des rouleaux de printemps au canard incroyables, des nouilles maison, des poissons, de la viande, des boulettes... Ils proposent également un "menu découverte" à 20€, que je recommanderais sans hésiter s'il y a 3 ou 4 convives, car ils envoient sur une sélection d'entrées, plats principaux et dessert (même si vous n'aurez probablement plus d'appétit pour le désert vu les portions !). Doggie bag disponibles (parfois sur demande), ce qui est assez rare pour Paris et bien si vous avez la flemme de cuisiner le lendemain ;)
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Nous n'aimons généralement pas trop la cuisine chinoise, mais notre ami a fait l'éloge de ce restaurant et nous avons décidé d'y aller. Notre menu se composait de poisson sauté, viande caramilisée, nouilles maison, riz et haricots sautés parfaitement cuits à la vapeur, légumes frits... Et pour le dessert de très délicieuses spécialités locales ! Cela peut ressembler à un menu ordinaire, mais la nourriture a dépassé toutes nos attentes et nous pouvons dire en toute honnêteté - c'est le meilleur restaurant chinois de tous les temps pour nous. Et le personnel/propriétaire était très sympathique et très attentionné.
Partout à Paris, on trouve de la bonne bouffe « cantonaise » : elle est posée sur des plateaux dans une vitrine, vous la commandez, elle est passée au micro-ondes sous vos yeux. Cet endroit est quelque chose de tout à fait différent. Ils donnent le ton avec de bonnes cacahuètes cuites à la vapeur à votre arrivée. La suite est pleine de saveurs et de surprises. Tellement bon que j'ai acheté leur livre de cuisine. Peut-être un peu violemment étranger pour certains ;)
A la recherche d'un bon chinois à paris, nous arrivons ici en naviguant sur le web. J'ai essayé un menu, complètement décevant. Huiler les oignons et les poivrons dans tous les plats, et le tout avec le même goût. Désolé de dire que les aubergines frites étaient dégoûtantes !
Ils ont des boulettes d'agneau qui sont si bonnes que je pouvais à peine le croire. Nous avons beaucoup apprécié notre repas, essayez les rouleaux croustillants de canard aux cinq parfums.
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J'avais besoin d'un régime alimentaire particulier. Le repas était superbe, le choix des vins excellent, le personnel à l'écoute, rien à redire ;-)
La vraie cuisine du nord de la Chine ! Venez avec plusieurs amis, et vous aurez le menu "découverte". Service agréable et amusant également.
Manchons De Canard Confits, Sauce Soja Caramélisée, Épices Asiatiques
Raviolis Maison : Agneau, Poulet, Porc Ou Végétarien
Rouleaux Croustillants De Canard Aux Cinq Parfums
Filet De Poisson Chinois Vapeur, Sauce Soja Douce
Salade De Coriandre : Tigre De Sibérie
Fruits Frais De Saison Caramélisés
Perles De Mandchourie Au Sésame
