4.25 /5
Évaluation
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Une cuisine fantastique et bien pensé qui ne tombe que du haut niveau, mais c'est toujours bon d'essayer. Malheureusement, nous avons senti qu'il y avait trop d'utilisation du bain d'eau dans la préparation de certains plats, rendant les textures moins que optimales, par exemple la Guinée-Fowl, mais c'est le cas dans de nombreux restaurants de nos jours et la nourriture globale était bon à très bon. La présentation était exceptionnelle. Service top notch. La liste des vins est une joie et sommelier connaissables ; découvrir de nombreux trésors. En tout, une expérience très agréable et très chère. One last comment: Il y avait beaucoup de plats « avant le repas » et beaucoup « entre » ; combien d'entre eux étaient nécessaires est pathétique.