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"Un chef un peu fou, une cuisine excellente, un cadre magnifique... en bref, Axel, les Ombrelles, un endroit incontournable."
Téléphone: +33494013172
Adresse: 2301 Route De Giens, 83400 Hyères, France, French Republic
Ville: Hyères
Site Web: http://www.lesombrelles.com/
Lundi: 18:00-01:00
Mardi: 18:00-01:00
Mercredi: 18:00-01:00
Jeudi: 18:00-01:00
Vendredi: 18:00-01:00
Samedi: 18:00-01:00
Dimanche: 18:00-01:00
Plats: 7
Commodités: 12
Catégories: 5
Avis: 1010
Axel est un restaurateur atypique qui peut se permettre de refuser des clients-touristes d'embrasser des clients-amis. Un must à réserver. Avei est chef, maître d'hôtel et propriétaire du restaurant de l'hôtel. L'entrée est cachée par la végétation, quelques tables d'extérieur rivalisent d'espace avec le jardin, des lumières romantiques l'illuminent. Apéritif de la maison avec tapenade sont offerts et accompagnent la toile à l'huile qui est au menu : poissons et viandes, on opte pour la salade de poulpe aux fruits et légumes et les moules gratinées (fantastique). Pour jouer, daurade et gambas flambées, accompagnées de riz aux épices, chips d'herbes (au curry ?) et courgettes aux raisins secs...
Lorsque j'ai retrouvé mon amie, nous sommes allées faire un voyage à Hyer et avons découvert ce charmant restaurant pittoresque dans la rue. Nous avons pris une salade et du goulasch de sanglier. La nourriture était incroyable, et les portions étaient énormes ! L'atmosphère était si authentique, si accueillante et nous nous sentions tellement détendues. Le chef chez Alex s'est assis avec nous, nous a parlé et a même vérifié les prévisions de vent pour mon ami adepte de planche à voile. Il y avait un groupe de locaux à la table derrière nous qui nous ont invités à déguster un verre de chaque champagne de leur bouteille. Nous avons ri et échangé avec eux et le chef et nous nous sommes sentis c...
Chaque année, nous venons dans cette région et finissons par manger ici au moins deux fois pendant notre séjour de 3 ou 4 nuits. Le propriétaire/Chef est très amical et la nourriture est vraiment excellente. Essayez-le, vous ne serez pas déçu. Le steak fillet était exceptionnel tout comme la salade grecque, mais nous essayons des plats différents à chaque fois et tout est bon.
Nourriture moyenne pour prix moyen, mais service et atmosphère fantastiques. Alex, chef de cuisine et serveur en une seule personne, est un très bon animateur. Je peux le recommander aux personnes ne parlant pas français, mais comme partout, le menu n'est pas en anglais, mais Alex peut aider.
