Cet établissement détient une étoile, mais ma famille et moi lui attribuons une véritable constellation tant nous avons apprécié la délicieuse soirée que nous y avons passée. Un reflet est une personne ou une chose qui reproduit les traits principaux de quelque chose ou de quelqu'un. C'est un éclat émanant de quelque chose qui se manifeste dans une autre chose. Ces deux éléments de la définition prennent tout leur sens à mesure que les plats nous sont servis, au fil des échanges avec ce fabuleux couple de restaurateurs. Le chef et sa compagne, qui est chef de salle et sommelière, sont aussi passionnés que passionnants ! La cuisine et le service sont à leur image, leurs reflets : fins, gourma...
Quel bonheur gustatif de renouveler un an plus tard (et après l'étoile du Chef) ce moment extraordinaire passé face au Chef dans sa cuisine et servis par sa femme qui est formidable de gentillesse et de drôlerie justement dosées pour nous faire passer une soirée mémorable et toujours autant de merveilles de goûts dans les assiettes et dans les verres !!! Merci à vous deux
Un vrai bonheur gustatif ! Nous avons été agréablement surpris par l'expérience que nous vécue dans ce restaurant. Tout était parfait, l'ambiance, les goûts, les odeurs, les saveurs, les vins, la déco, les couverts...les moindres détails sont là pour sublimer ce que vous allez déguster. N'hésitez pas à pousser la porte de ce restaurant et à rencontrer Solenn et Nathan.
Nous avons eu la chance de dîner à la Table du Chef et ce fut une expérience unique. Les plats sont fins, savoureux et très beaux. Le service est parfait et les échanges avec le Chef étaient très intéressants. Merci pour l’expérience.
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Excellente découverte du menu Expériences avec l'accord des vins. Ambiance feutrée permettant une dégustation optimale., et l'explication des différents plats par Solen ou le chef nous ont sublimés.
Exceptionnel. Une haute gastronomie avec des produits locaux de saison soigneusement sélectionnés. Les vins s'accordent parfaitement avec les plats, ainsi que les pains faits maison. Bravo !
Cela fait plusieurs fois que nous venons aux Reflets, désormais etoile. C'est toujours un voyage gustatif merveilleux. Les vins sont également excellents. Très très bonne adresse.
Encore un avis enthousiaste ! Une expérience unique en compagnie de ce couple professionnel et sympathique. Nous n'avons pas vu le temps passé (de 12h30 à 16h30)
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1 etoile Michelin méritée, ambiance feutrée, patronne sans nul doute sommelière, expérience culinaire intéressante, le patron accessible et spontané
Des amoureux de leur métier, le talent à la française, magnifique
Escalope De Foie Gras, Poêlée De Figues Et Gingembre Confit Et Sorbet Betterave
Daurade Bio En 2 Cuissons, Purée De Citron, Crème Soja
Galet Chocolat, Cœur Caramel Et Glace Lactée
Œuf Bio Et Maquereau Fumé Et Sa Mayonnaise
Roasted Peppers & Mozzarella Cheese Salad
Ham, Salami, Roasted Sweet Or Hot Peppers
Sélection De Fromages, De Notre Fromager
Crème Dubarry, Caviar Râpé Et Agastache
Pigeonneau 3 Façons, Jus De Boudin Noir
Gourmandises Choco, Mangue & Lait D'or
